Moj profil

Lisnate kiflice

8
Lisnate kiflice

Nastale slučajno, sačuvane namerno

Nastale slučajno, sačuvane namerno

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 g mekog brašna tip 400
1 kašičica soli
punjenje po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamesiti srednje tvrdo testo od 400g mekog brašna, kašičice soli, dve kašike ulja i mlake vode po potrebi.

2.

Rastanjiti koru od testa, a zatim na sredinu stavljati listiće margarina iz frižidera. Ako imate više vremena i strpljenja, bolje je da listići budu što tanji pa da se postupak ponavlja nekoliko puta. Ja sam sav margarin utrošila iz tri puta. Prekriti margarinom oko 60% kore, a zatim krajeve saviti ka unutra i preklopiti što više puta.

3.

Testo se stavlja u frižider, a nakon 30-40 minuta ponovo vadi, rastanji kora i dodaje još listića margarina na sredinu i kora preklapa što više puta. Postupak ponavljati dok se sav margarin ne potroši.

4.

Testo se u ovom trenutku može i zamrznuti, ili stajati u frižideru celu noć pa da se ujutru peče. Ja rastanjim do 5mm debljine, sečem na trakice oko 1 cm, a u ovom konkretnom slučaju uvijala sam oko štapića lignji.

5.

Peče se oko 30 min, rernu uključim na 250 C, kad dostigne temperaturu uključim ventilator i pleh stavljam na srednju visinu u rerni.

6.

Naravno, testo se može praviti i sa maslacem kad nije post.

Posluživanje

Služiti sa čim god želite, ja sam ove štapiće sa domaćim kečapom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

prhke lisnate kiflice
vukica5

prhke lisnate kiflice