Moj profil

Lisnate kiflice

90 minuta
300
Lisnate kiflice

Deluju jako komplikovano, ali zaista nisu. Ako nekome ne uspe iz prvog pokusaja, savetujem da ne odustajete, jer ne znate sta propustate. Punite ih po zelji, virsle, sir, krem, pecenica, mak, orasi, mleveno meso, prazne, ma kako god zelite

Deluju jako komplikovano, ali zaista nisu. Ako nekome ne uspe iz prvog pokusaja, savetujem da ne odustajete, jer ne znate sta propustate. Punite ih po zelji, virsle, sir, krem, pecenica, mak, orasi, mleveno meso, prazne, ma kako god zelite

Sastojci

za
Testo
2,5 dl mlake vode
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1/2 kockice kvasca oko 20 gr
1 dl ulja
2 cela jajeta
1kg 200 gr brašna
Za premazivanje testa
200 gr sala ili
250 gr margarina plus 1 dl ulja, znaci ili samo salo ili margarin i ulje ko nema salo.

Priprema

1.

Od svih sastojaka umesite fino mekano testo.

2.

Odmah podelite na 12 loptica.

3.

Zatim svaku lopticu razvijete u obliku palačinke.

4.

Svaku tu dobijenu palačinku premažete sa salom ili, margarinom.

5.

Zatim spajate po četiri jednu na drugu.

6.

Ostavite sa strane na čaršavu da odstoji dok se fino ne otpusti.

7.

Na stolu stavite čaršav i posle petnaest minuta krenete da teglite testo , lagano vučete i razvlačite kao kad bi pravili gibanicu. Ukoliko neće fino da se tegli ostavite ga još par minuta i ono će se fino tegliti.

8.

Kad ste ga isteglili preko celog stola, presečete testo po dužini na pola.

9.

Zatim uhvatite krajeve čaršava u urolate da dobijete dve ‘’gliste’’ znaci sa jedne polovine stola i sa druge polovine.

10.

Kada ste dobili ‘’gliste’’ sečete ih oštrim nožem po želji može kraće i može duže. Prebacite u pleh i ostavite da odstoje oko 1 sat. Premažete umućenim jajetom, pospite susamom i pecite dok ne porumene

Posluživanje

Ukoliko želite da probate da ih napravite ali ne koristite salo, nije nikakav problem umesto sala umutite 250 gr margarina i 1 dl ulja, mikserom pa tek onda premažite, biće fine, fine i prelepe lisnate lisnate kiflice.

  • Kiflice(8)
  • Peciva(6)
  • Lisnate-kiflice(5)
  • Lisnato(5)
  • Dizano(2)
  • Pecivo(2)
  • Kiflice-san(1)
  • Fina-peciva(1)
  • Kiflice-fine(1)

53

Prefinooo...uvijek miriše na još!!!!!

kiflice su savrsene, pravila sam ih prvi put i jako sam ponosna.

moje kiflice obicno budu tvrde sutradan, ali ne i ove :)))

HVALA TI

Ok, hvala. Mada meni salo i mast slicno mirisu. Probacu kombinaciju mast i margarin (pola-pola), vec sam pravila neke lisnate kiflice tako pa su mi ispale fino.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnate kiflice !
zocacro

Lisnate kiflice !