Moj profil

Lisnata strudla sa porilukom

42

Evo jos jednom moje lisnato samo na malo drugaciji nacin

Evo jos jednom moje lisnato samo na malo drugaciji nacin

Sastojci

Tijesto
2 dl mlijeka
2 dl vode
1 dl ulja
600 gr brasna(mozda i malo vise)
malo kvasca
2 kasicice secera
1 kasicica soli
250 gr margarina
Fil
300-350 gr praziluka

Priprema

1.

Umijesiti tijesto noc ranije ili bar nekoliko sati ranije i to tako da bude mekano pa ga ostaviti u frizider da naraste.(Obicno napravim vrlo mekano tijesto koje se lijepi za ruke i mora se mijesiti u posudi ali sam ovaj put napravila malko tvrdje tako da se modlo mijesiti na radnoj povrsini jer je fil bio socniji)

2.

Naraslo tijesto razviti i narendati hladan margarin po njemu pa ga urolati i preklopiti na 3 dijela, malo razviti oklagijom i ponovo preklopiti i razviti da bude oko 0.5 cm debljine, podijeliti na 4 dijela, filovati i urolati.

3.

Ostaviti oko 1 h da naraste, premazati umucenim jajetom i peci na 220-250C

4.

Pecenu ostaviti samo 5 min da malo omeksa pa sluziti

5.

Fil: Praziluk oprati, nasjeckati i poprziti na malo ulja, prohladiti pa dodati ostale sastojke

Posluživanje

Strudlica je mekana i odlicnog ukusa a moze se i podgrijavati u rerni i sutradan i bude cak i ukusnija nego prvog dana
Evo i nekih slicnih recepata
strudla sa sirom i spanacem by me
slatka varijanta sa makom by me
nesto vrlo slicno je i zorkina pita by BikiNL2007

  • Lisnato(4)
  • Pita(2)
  • Pite(2)
  • Slane pite(1)
  • To try(1)
  • Zelnik(1)
  • Prasa(1)
  • Poriluk(1)
  • Lisnati-strudel(1)

12

Raylet na polovinu mjere sam stavila 1/4 one kupovne kockice svjezeg kvasca koja mislim da ima 40 gr tako da na cijelu mjeru ide 1/2 tj oko 20 gr svjezeg kvasca. Ja uvijek radim sa svjezim kvascem jer mi sa suvim nije bas sigurno nekad radi a nekad ne

Extra!

Izvrsno testo, kazes malo kvasca, npr. pola kocke ili si radila sa suvim? Pozz ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)