Moj profil

Lisnata pogača 2

25
Lisnata pogača 2

Ova pogača se u receptu puni kuhanim krumpirom,ali sam se  odlučila samo na premaz.

Ova pogača se u receptu puni kuhanim krumpirom,ali sam se  odlučila samo na premaz.

Sastojci

125 ml ulja
1 čajna žlica soli
50 gr margarina /maslaca za premazivanje kora
žutanjak+1 žlica ulja za premaz dignutog tijesta

Priprema

1.

U posudu izmrviti kvasac,dodati šećer i svo mlijeko pa pjenjačom miješati dok se ne otopi.Dodati jaje(manje)i ulje pa sve dobro promiješati.Dodati sol i prosijano brašno i mijesiti najmanje 10 minuta.pokriti pvc folijom i ostaviti na toplome da se udvostruči.

2.

Nadošlo tijesto premijesiti u posudi gdje se dizalo i na malo brašna na podlozi rastanjiti prstima.Podijeliti na 8 komada.

3.

Svaki komad malo premijesiti pa razvaljati na kocke dužine2-2,5 dlana.

Premazati ih blago omekšalim margarinom.

4.

Slagati ih ovako:na prvu kocku staviti dio druge,oko 3-4 prsta širine(slagati kao crijep) i tako redom do kraja.

5.

Tijesto je jako mekano pa nježno zarolati,bez stiskanja,sve do kraja.

6.

Roladu smotati u puž.

7.

Kalup za torte promjera 26 cm namastiti,staviti papir na dno i prenijeti pažljivo zarolani puž.

Ostaviti na toplome da se digne.

Umutiti žutanjak i ulje pa premazati dignuto tijesto.Tko želi može posuti sezamom ili čurekotom.

8.

Peći na 200 stupnjeva.Moja se pekla točno 35 minuta.

9.

Pogača je jako mekana.

10.

Lista se i ne može joj se odoliti,posebno dok je vruća.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)