Moj profil

Lisnata pita s porilukom

66
Lisnata pita s porilukom

...

...

Sastojci

3 srednja poriluka
1 žlica maslaca
prstohvat soli
1 žličica svježih listića timjana
1 jaje + 1 žlica vode
parmezan za posipanje

Priprema

1.

Poriluk (koristi se samo bijeli i svijetlo zeleni dio) narežite uzdužno na četvrtine pa ga dobro operite od zemlje. Zatim te četvrtine režite na trake duge oko 5 cm.

Zagrijte maslac i ulje pa dodajte poriluk i posolite. Pirjajte ga 15-ak minuta dok ne omekša, povremeno miješajući.

Skinite ga s vatre i dodajte timjan. Ostavite da se malo prohladi.

2.

Lisnato tijesto razvaljajte u pravokutnik oko 35x15 cm. Krajeve preklopite 2cm, a preklopljena mjesta premažite s vodom da se ne odlijepe. Zatim ih lagano prijeđite valjkom za tijesto da se slijepe. Tijesto stavite na papir i izbockajte vilicom (ne rubove).

Rubove premažite umućenim jajetom s malo vode pa tijesto obilno pospite Permezanom.

Stavite u hladnjak dok se zagrije pećnica.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

Tijesto stavite peći oko 10-15 minuta. Izvadite ga i sredinu malo pritisnite špatulom, a rubove ostavite "napuhane".

Po tijestu rasporedite uzdužno poriluk i vratite peći još 10-ak minuta.

Po pečenoj piti stavite tanke komadiće nekog mekog sira.

  • Poriluk(6)
  • Lisnato(4)
  • Lisnato-slano(2)
  • Pite-slane(2)
  • Lukpor-lisnato(1)
  • Recept dana(1)
  • Lisnato-testo(1)
  • Party(1)
  • Vecera(1)

69

Isprobano 🙂 i jako jako ukusno. Meni je poriluk pravo otrkiće 🙂 uhvatila sam zadnji čas prije nego li mu dođe kraj 🙂

krajno vreme je bilo da ga napravim..cuvam recept dugo vreme..aj konacno je dosao dan🙂 mmmmmmmmm

Cestitam draga ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pita sa prazilukom
Pomoravka

Posna pita sa prazilukom