Moj profil

Linzeri sa začinima / Gingerbread Linzer Cookies

72
Linzeri sa začinima / Gingerbread Linzer Cookies

Slatkim koracima po stazama posute začinima,  stigoh ja i do Austrije :)

Slatkim koracima po stazama posute začinima,  stigoh ja i do Austrije :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

80 gr mlevenih badema i lešnika (mešavina)
75 gr braon šećera (demerara)
240 gr putera
1 kašičica arome vanile
2 kašike (30ml) melase
350 gr brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
1 kašičica mlevenog đumbira
1 kašičica mlevenog cimeta
1/4 kašičice mlevenog klinčića (karanfilića)
Džem po izboru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Od ove smese sam dobila 68 individualnih keksića, dakle 34 komada kad sam ih spojila sa džemom. U originalnom receptu piše da se dobije oko 24 gotovih keksića. Isto tako, originalan recept traži džem (fil) od brusnica, recept ću napisati u nastavku, ukoliko neko želi da napravi isti. Izvor recepra - KLIK
1.

Mikserom mutiti puter sobne temperature i braon šećer. Zatim dodati vanilu, melasu i jaje, i još jednom kratko umutiti.

2.

U drugoj posudi sjediniti i promešati sve suve sastojke (brašno, mlevene bademe i lešnike, so, prašak za pecivo, začine). Suvu smesu dodavati predhodnoj smesi uz stalno mešanje.

3.

Nakon što se smesa sjedinila, zamotati je u plastičnu foliju , spljoštiti dlanovima da dobijete disk i odložiti u frižider na sat vremena ili u zamrzivač na 20 minuta.

4.

Kada se testo ohladilo, uključiti rernu na 180C (350F), tepsije obložiti papirom za pečenje.

Testo podeliti na 2 dela, pa oklagijom rastanjiti do 3-4mm debljine.

5.

Odgovarajućom modlicom vaditi keksiće i pažljivo preneti u tepsiju. Vodite računa da vam broj donjih keksića odgovara broju gornjih keksića (keksići sa rupom). :)

6.

Recept traži da se keksići peku 8-10 minuta, ali pošto su moji bili jako tanki, ja sam ih pekla 6 minuta.

Gotove keksiće ohladiti pa spajati vama omiljenim džemom.

Kod mene je to bio domaći džem od šljiva sa začinima :)

  • Božić(4)
  • Marmelada-fil(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Prhki-keksi(1)
  • Linzer-kesi(1)
  • Bozic-2020(1)
  • Ginger(1)

7

Prekrasnih li slika!!!!!:)

Hvala lepo. Recept je zaista odlican. Nama su se kolacici mnogo dopali! Srecni praznici

😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gingerbread cookies
netherland

Gingerbread cookies