Moj profil

Linzer torta - Spitzbuben

36
Linzer torta - Spitzbuben

Linzer torta, stvarno predivan kolač za ovo doba godine. Prhko tijesto puno predivnih začina, premazano s pekmezom. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/6o-q5dmU-yY

Linzer torta, stvarno predivan kolač za ovo doba godine. Prhko tijesto puno predivnih začina, premazano s pekmezom. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/6o-q5dmU-yY

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g brašna (pola oštro, pola glatko)
250 g masalaca
125 g šećera
150 g lješnjaka / oraha...
1 jaje i 1 žutanjak
2 žličice cimeta
1/2 žličice klinčića
200-250 g pekmeza od šipka/malina/ribizla...
malo pekmeza od marelice za premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/6o-q5dmU-yY

2.

Omekšali maslac na sobnoj temperaturi dobro izmiksajte sa šećerom pa dodajte i jaja. 

U zamiksanu smjesu, dodajte vino pa i to zamiksajte.

3.

Dodajte smjesu suhih sastojaka (brašno, samljevene lješnjake, začine i koricu limuna)

Kad ste sve dobro zamiješali, stavite tijesto u prozirnu foliju i dobro rashladite da se stisne.

4.

Od dobro rashlađene smjese odvojite malo manje od 1/3 pa 2/3 razvaljajte za bazu i utisnite u kalup (prikazano u videu)

Na bazu namažite pekmez pa preko njega poslažite trakice tijesta kako je objašnjeno u videu (trakice napravite od tijesta koje ste odvojili te od ostatka baze) 

5.

Pecite na 170 stupnjeva 40-50 minuta, a nakon toga premažite s malo pekmeza od npr marelice koji ste rastopili s malo vode)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)