Moj profil

Lino jaffa mousse torta

60 minuta
2

Kad sam probala LinLadu Jaffa znala sam da ce se super uklopiti u coko mousse torticu.

Kad sam probala LinLadu Jaffa znala sam da ce se super uklopiti u coko mousse torticu.

Sastojci

Biskvit
3 Jaja
3 Žlice šećera
3 Žlice oštrog brašna
3 Žlice vode
3 Žlice ulja
2 Žlice kakaa
1 Mala žličica praška za pecivo
1 Vanilin šećer + malo ekstrakta od vanilije
Premaz za biskvit
3 Žlice Linolade Jaffa+par žlica mlijeka
Mousse
300 grama Čokolade od naranče ili obične ako niste u mogućnosti pronaći ovu s narančom s visokim postotkom kakaa ( oko 70%)
500 mililitara Vrhnja za šlag
4 Cijela jaja
5 Žlica šećera
Prema želji možete dodati 2-3 žlice bijelog ruma
Naribana kora 1 naranče

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka, izmiksajte bjelanjke u čvrst snijeg. Žumanjke pomješajte sa šećerom i vanilijom te ih pjenasto umutite, dodajte im ulje i vodu pa još malo izmiksajte. 

2.

Posebno prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao. Žumanjcima dodajte bjelanjke i smjesu od brašna, kakaa i praška za pecivo izmiksajte da se svi sastojci sjedine, dobiveni biskvit pecite u okruglom kalupu za torte.

3.

Topli biskvit prelijte sa nekoliko žlica mlijeka, a kad se biskvit ohladio premažite ga Linoladom Jaffa.

4.

Za mousse čokoladu sa vrhnjem za šlag otopite na pari i pustite da se ohladi ( važno je prilikom spajanja moussea da su svi sastojci iste temperatur). Kad se cokoladna smjesa ohladila, tucite žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti, a bjelanjke istucite u čvrst snijeg. 

5.

Kad su svi sastojci iste temperature prvo sjedinite coko smjesu sa smjesom od žumanjaka i ako ste se odlučili dodajte i bijeli rum, zatim lagano sa spatulicom umiješajte čvrst snijeg od bjelanjaka. Prelite preko biskvita i stavite u frižider preko noći.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađeno! 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna mousse torta
Bumblebee88

Čokoladna mousse torta

Nutella mousse torta
Vitirena

Nutella mousse torta