da nam malo zamirise.............
Sastojci
Priprema
Za fil umutite,zumanceta ,secer, sokove i gustin.
Prokuhajte i pustite da se ohladi u frizider.
Za tijesto razdvojite zumanceta od bjelanaca.
Bjelanceta izmiksajte sa 50 g secera i prstohvat soli.
Zumanceta izmiksajte sa preostalim secerom i dodajte 3 kas. mlake vode.
Dodajte brasno sa gustinom i praskom za pecivo.
Pazljivo dodajte snijeg od bjelanaca.
U pleh sa pkpapirom sipajte tijesto i pecite na 200°C, 10 min.
Vruc biskvit stavite na krpu kojom ste posuli secerom i zavijte ga u rolat.
Slatko vrhnje izmiksajte i dodajte u 1. kremu .
Rolat razavijte i premazite kremom.
Zavijte biskvit opet u rolat i premazite sa kremom .
Ostavite u frizider da se stegne!
Pravila sam sinoć, biskvit je ispao dobar, malo ima jači ukus jaja nego inače ali ne smeta, ali krema nije uspjela 🙁 možda da je bolje objašnjeno pravljenje kreme, ima nas početnika heh ali ja sam sve kako piše umutila i stavila da se ukuha, nije dugo bilo na šporetu ali kad sam skinula krema je imala prejak miris vrelog šećera i limuna i bila je malo grudvasta, možda sam trebala miješati nonstop...mislila sam da će biti bolji ukus kad se ohladi i pomiješa sa kremom od vanilije ali nije, i dalje je bio neki jak i prekisel ukus, ne znam do čega je...uglavnom nisam iskoristila kremu već sam sutra kupila onu običnu da premažem biskvit.
citrus me veseli, posebno kada je vani oblačno kao sad, mislim da ću ovo danas praviti, javim ako budem, hvala za fin i lagan recept.
15