Jedan stari dobar kolac po receptu moje bake....
Sastojci
Priprema
Najpre u jednu serpu sipati mleko. Odvojiti malo i izmesati sa brasnom, secerom u prahu i vanilin secerom, pa sve ukuvati u preostalom mleku. Ostaviti kad se zgusne da se ohladi.
U medjuvremenu, dok se fil hladi, od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i podeliti ga na tri jufke. Svaku jufku razvaljati oklagijom i peci na podmazanom i brasnom posutom prevrnutom plehu, na 180 stepeni.
Kada je fil ohladjen, dodati mu izradjen margarin pa podeliti masu na dva dela. U prvu dodati iscedjen sok od limuna a u drugu otopljenu cokoladu.
Kada se i kore ohlade, na prvu naneti fil od cokolade, na drugu fil od limuna a preko trece razliti glazuru.
Posluživanje
Ovaj kolac se pravi dan ili dva pre posluzivanja, posto tada kore omeksaju pa ga je i lakse seci i ukusniji je.
2