Najbolji limun muffins po receptu moje drage prijateljice Andree...
Najbolji limun muffins po receptu moje drage prijateljice Andree...
Sastojci
Priprema
Izmiksati maslac sa šećerom, vanilin šećerom i soli.
Nastaviti miksati i dodavati jedno po jedno jaje.
U posebnu zdjelu pomiješati brašno sa praškom za pecivo.
Dodavati malo po malo prethodnoj smjesi.
Na kraju dodati sok i naribanu koricu limuna.
U kalupe za muffinse staviti papirnate košarice i puniti do 3/4. Ukoliko nemate kalupe za muffine, puniti do pola košarice, da se muffini nebi razlijevali.
Dodavanje čokolade:
1. izbor: isjeckati čokoladu na kockice i dodati smjesi nakon limuna, pa tek onda puniti košarice.
ILI
2. izbor: kada ste košarice napunili smjesom, u svaku na sredinu ugurate 2 kockice mliječne čokolade (okomito).
Peći na 180°C, 20-25 min (probati čačkalicom jesu li gotovi).
SAVJET: Najbolje je staviti čokoladne kapljice. Ukoliko stavite komadiće čokolade, ovisno o vrsti čokolade moguće da će se muffini lijepiti na papirnate košarice. :)
Posluživanje
Još ideja za punjenje muffina:
1.Napunite košaricu do pola sa smjesom, dodate 1-2 žličice Nutelle, i pokrijete sa još malo smjese.
2. Otopite čokoladu za kuhanje (Ili mliječnu) sa malo mlijeka na laganoj vatri dok se ne rastopi. Kada se zgusne, maknuti s vatre i dodati malo maslaca. Puniti u košarice kao što je opisano iznad.
Poslužiti možete i sa glazurom (preljevom) od čokolade, ili po vlastitom izboru!
Napomena: Meni od ove smjese ispadne 14 muffina, pecenih u kalupima.
Uživajte u pripremi i jelu! :)
Pravila sam ove muffine za vikend. Na prvu, mužu i nisu bili baš nešto, ali kad su odstajali preko noći rekao je da su O D L I Č N I 🙂 Ovaj jedan sam uspjela sačuvati za potrebe fotografiranja 🙂
P.S. Od sada radim duplu smjesu 👍
8