Korijene zaljubljenosti u slatko vučem iz djetinjih dana kada sam s majkom često uživala u čarolijama spremanja slatkih, jednostavnijih delicija. Zato i dan danas obožavam brze, slatke užitke…ovo jest upravo to: slatka, brza kreacija bogata okusa i zamamna mirisa…uživajte!
Korijene zaljubljenosti u slatko vučem iz djetinjih dana kada sam s majkom često uživala u čarolijama spremanja slatkih, jednostavnijih delicija. Zato i dan danas obožavam brze, slatke užitke…ovo jest upravo to: slatka, brza kreacija bogata okusa i zamamna mirisa…uživajte!
Sastojci
Priprema
Blanširajte bademe , oljuštite, kratko “osušite” na laganom plamenu i usitnite ,ne presitno.
Dobro izmiješajte maslac i šećer. Pridodajete jedno po jedno jaje u smjesu stalno miješajući.
Brašno i prašak za pecivo prosijte, pridodajte iziksanoj smjesi. Zatim staljate redom: bademe, gris, aromu badema, lim. sok i koricu (ako ćete stavljati citrusnu glazuru, upotrijebite samo 1 limun, bit će dovoljno). Lagano izmiješajte. ( po želji pogledati rubriku “Posluživanje” i nastaviti rad po tim naputcima)
Pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva. Lim (okrugli, 20 cm) namastite maslacem. Stavljate smjesu u nj i u pećnicu. Pecite oko 30-ak minuta tako, a zatim vrh kolača možete prekriti folijom i tako peći narednih 30 min. da površina prejako ne osmeđi.
Gotov kolač po želji blago pospite šećerom u prahu i odmah navaliteee ;)
Posluživanje
Glazura crvenih naranača : 2 naranče narežite na tanje kriške. U posudu uspite 200 g šećera i 125 ml vode, stavite na plamen. Kad šećer otopi, pridodajte kriške naranči, kuhajte lagano 10-15 min.
Izvadite kriške, sirup ostavite za serviranje.
Lim prekrijte papirom za pečenje, posložite po dnu kriške naranči. Na to lagano uspite biskvit, pecite po navedenom vremenu u receptu. Ispečen kolač ostavite kojih 10-ak min. u limu, izvadite, izrežite na kocke, prelijte sirupom.
Kako je tebi ispao recept?
36