Liker od čokolade i ruma

Mlijeko i šećer prokuhati, uz miješanje kako se šećer ne bi zalijepio na dno.

Nakon što prokuha dodati čokoladu i istopiti je miješajući na slaboj vatri. Nakon što istopite čokoladu nastaviti kuhati jos nekih 30ak min kako bi se malo zgusnulo, na najslabijoj vatri da vam ne bi iskipilo sve van posude. Potrebno je povremeno promiješati radi pjenice koja se stvara na površini.

Isključiti i staviti da se hladi.

U ohlađeno dodati 4-5 dcl ruma, moj savjet je dodati 4 dcl pa onda odlučite da li želite jači. Ovisno kako tko voli. Ja sam npr. više za 4 dcl, dok drugima odgovara i jače. I na kraju još dodati sok 1 limuna, i izmiješati.

Hladno procijediti i lijevati u boce. Od ovog dobijete oko 1.5l likera koji nestane brzo! :)