Moj profil

Lignje u vinu

35 minuta
34
Lignje u vinu

Kada dobijem svježe lignje iz Jadranskog mora, ne volim komplicirati a bome ni brisati tavu za slikanje. Prava dalmatinska hrana, poznata po jednostavnosti, malo namirnica i savršenom okusu mora. Obiteljski recept. Servirala uz ćimule.

Kada dobijem svježe lignje iz Jadranskog mora, ne volim komplicirati a bome ni brisati tavu za slikanje. Prava dalmatinska hrana, poznata po jednostavnosti, malo namirnica i savršenom okusu mora. Obiteljski recept. Servirala uz ćimule.

Sastojci

za
4 srednje lignje
1 dcl vode

Priprema

1.

Lignjama skinite krakove i očistite utrobu. Isperite. Na umjereno jakoj vatri, dodajte maslinovo ulje. Kada se zagrije, stavite lignje u tavu, posolite i popaprite. Pržite 2 min sa svake strane, dok puste malo svog soka. 

2.

Dodajte vino i vodu. Kada uzavre, smanjite malo vatru i poklopite tavu. Na pola puta otklopite, okrenite lignje i dodajte vode ako je potrebno. Kuhajte oko pola sata, odnosno dok toć ne bude gust. 

  • Lignje(3)
  • Mediteran(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Dalmacija(1)
  • Riba-lignje(1)

18

Cestitam

Čestitam na RD!

Hvala svima i sretna Nova 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu
una64

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu