Moj profil
Jedan od meni najdražih načina spremanja lignju, jednostavno i vrlo ukusno!
Jedan od meni najdražih načina spremanja lignju, jednostavno i vrlo ukusno!
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju prodinstati sitno nasjeckani luk i češnjak, dodati prstohvat soli da luk više omekša. Kad se luk zažuti, dodati lignje (ja obično dio nasječem na kolutove, a dio ostavim cijele).
2.
Kad lignje dobiju lijepu rozastu boju, dodati 1dl crnog vina, promješati i poklopiti.
Nakon 10ak minuta dodati pasiranu rajčicu, te žlicu vegete mediteran (možete dodati i drugih začina, po želji, te dosoliti prema potrebi).
Ostavite da se krčka još nekih 10-15 minuta.
Posluživanje
Ovako pripremljene lignje izvrsno pašu uz krumpirove njoke i uz pljukance, no i s rižom se dobro slaže.
2