13.1.2010.

Lignje “na kašiku”

Name: Lignje “na kašiku”
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500g liganja(kolutici i krakovi); 1 konzerva paradajz pirea; 1dl belog vina; 1dl vode; 1 crni luk; 1 čen belog luka; 1 kašika meda; 1/2 limuna(sok); po trećinu kašičice đumbira u prahu, muskatnog oraha.; po kašičicu peršuna, bosiljka.Po ukusu Vegeta i biber.

20 minuta

Red pečenja, red sarme, red roštilja…E,pa, dosta je bilo!!!

tanja012

13.1.2010.

Sastojci

500g liganja(kolutici i krakovi)

1 konzerva paradajz pirea

1dl belog vina

1dl vode

1 crni luk

1 čen belog luka

1 kašika meda

1/2 limuna(sok)

po trećinu kašičice đumbira u prahu, muskatnog oraha.

po kašičicu peršuna, bosiljka.Po ukusu Vegeta i biber.

Priprema

Kratko na maslinovom ulju propržiti crni luk, dodati mu beli i lignje.Birati manje lignje da ne bi bile gumene. Naliti vinom i vodom i dodati sve začine.Kuvati 10 minuta na tihoj vatri.Naliti paradajzom, dodati med.Kuvati još 10 minuta i na kraju dodati limunov sok.Probati, pa ukoliko je još kiselkasto dodati još meda.

Posluživanje

Poslužiti uz kuvani pirinač ili jednostavno na pola kuvanja dodati skuvanu šaku-dve pirinča i ostaviti da i pirinač upije sok u kome se spremaju lignje.Ne treba dodavati previše pirinča jer ovo jelo treba jesti kašikom.

Lignje(1)

7

13.1.2010.15:44

super!

13.1.2010.14:57

super ideja…

13.1.2010.13:39

Inace lignje idu i uz origano i ruzmarin, ali originalni recept je bio ovakav, pa nisam htela da menjam, da ne bi bilo previse razlicitih ukusa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)