Moj profil

Light Prolecne rolnice

45 minuta
60
Light Prolecne rolnice

Svima nama koji volimo azijsku kuhinju, dobro su nam poznate Prolecne rolnice, ja ih obozavam ali posto se prze vrlo su kaloricne..zato sam nasla ovu verziju koja me je prosto odusevila, jer se peku…

Svima nama koji volimo azijsku kuhinju, dobro su nam poznate Prolecne rolnice, ja ih obozavam ali posto se prze vrlo su kaloricne..zato sam nasla ovu verziju koja me je prosto odusevila, jer se peku…

Sastojci

za
12 listova papira od rize (ili kore za pitu)
18 celih skampi (ili 7 stapica od rakova)
10 gr margarina
200 gr boranije (ili graska i/ili spanaca)
persun, so, maslinovo ulje
brandy

Priprema

1.

Verujem da je teze nabaviti papir od rize (mada ga sigurno ima u odeljku s azijskom hranom), zato vrlo dobra zamena mogu biti kore za pitu. I umesto skampi ja sam stavljala stapice od rakova, ipak napisacu originalan recept

2.

Boraniju skuvati (i bilo koje drugo povrce koje izaberete), a sapragepu narendati

3.

Za SOS: Oljustiti skampe i odstraniti im glave, a zatim glave i ljusturu dinstati na malo maslinovog ulja, dodati rendani paradajz i malo brandy-ja. Kada alkohol ispari dodati casu vode i ostaviti da vrije nekoliko minuta. Posle sve to usitniti, porcediti i dodati so po zelji. A zatim ponovo zagejati i dodati margarin

4.

Iseckati meso skampi i posipati sokom limete. Pomesati sa sargarepom, boranijom i kupusom, a zatim dodati seckani persun

5.

Razvuci papir od rize i namokriti ga vodom, vrhovima prstiju i puniti spremljenom mesavinom. Presaviti i formirati rolnice i zatvoriti krajeve

6.

Premazati povrsinu rolnica s malo maslinovog ulja i peci u rerni dok ne porumene.

Posluživanje

Sluziti s napravljenim sosom od skampi ili soja sosom

  • Rolnice(3)
  • Kina(2)
  • Prolecne-rolnice(2)
  • Kinesko(1)
  • Kineski recepti(1)
  • Azijska kuhinja(1)
  • Tradicionalne-kuhinje(1)
  • Svjetske kuhinje(1)
  • Kineska kuhinja(1)

17

Hvala draga Lana i tebi za ideju, primenila sam nesto i kod mojih rolnica :)

Veliko vam hvala :-) #15 bas sam razlmisljala o tome jer je #2 mmmary rekla isto to…ja mislim da je kiseli kupus obelezje tih rolnica jer im daje malo kiselkast ton…mozda se moze zameniti kiselim krastavcicem ili dinstanim crnim lukom…ili vec jednostavno samo izostaviti, rolnice su dobre jer prihvataju bilo kakve promene, ja na primer je ne jedem skampe jer mi smetaju pa sam ih zamenila stapicima rakova… #A reci mi cime ti punis te papire od rize inace? imas neki drugu ideju? i meni su sad ostali pa bih ih iskoristila ali na drugi nacin….

savršeno, evo baš imam pakovanje rižinog papira i mislila sam ih napraviti, ovo mi je sad ko naručeno! :D samo da li mogu zamjeniti nečim kiseli kupus? :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat od mleveno meso sa gotove kore
majamk73

Rolat od mleveno meso sa gotove kore