Makar je ovo juha, ona nekako ipak više paše u jesen i zimu, ali ne znaći da se nemože kuhati i ljeti,pogotovo što se radi sa malo kiselkastog okusa….....
Makar je ovo juha, ona nekako ipak više paše u jesen i zimu, ali ne znaći da se nemože kuhati i ljeti,pogotovo što se radi sa malo kiselkastog okusa….....
Sastojci
Priprema
Luk usitnite i na ulju (masti) ga prodinstajte da postane staklast, a zatim u njega ubacite na kockice narezano meso, te ga dinstajte , dok meso pusti svu vodu, a zatim dodajte sve zacine, osim octa i vrhnja, te još sve prodinstajte desetak minuta, a onda prelijte vodom i kad zakuha, kuhajte na laganoj vatri još jedan sat, te na samom kraju ubacvite vrhnje i ocat, te pospite sa nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Umjesto janetine moze i teletina, a mozete i kombinirati obje vrsti zajedno. Tko ne voli juhu na kiselo, može je skuhati bez octa. Ako vam je juha prazna, možete u nju staviti rezance,gris-knedle ili trgance.Dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
1