Moj profil

Letnji rižoto

63
Letnji rižoto

Predlog za jednostavno letnje varivo, u kome ima najmanje pirinča a najviše povrća :)) Kod mene obično kao prilog, uz meso, mada može biti i samostalno lagano letnje jelo...

Predlog za jednostavno letnje varivo, u kome ima najmanje pirinča a najviše povrća :)) Kod mene obično kao prilog, uz meso, mada može biti i samostalno lagano letnje jelo...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica luka
2 zrela, mekša paradajza
3-4 čena belog luka
oko 3 dl supe ili vruće vode za podlivanje
so, začin od povrća, biber, sveži peršunov list
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pirinač oprati, tikvicu i šargarepu narendati, luk i papriku iseckati.

U tiganju, na maslinovom ulju propržiti luk, zatim ubaciti pirinač, tikvicu i šargarepu. Nije potrebno dolivati vode jer će tikvica pustiti tečnosti.

Povremeno promešati da se pirinač ne zalepi za dno.

Dodati iseckanu papriku i opet mešati dok ne omekša.

2.

Paradajz oljuštiti (zarezati krstić, pa potopiti u ključalu vodu, kad se prohladi kora će se lakše oljuštiti) i iseckati na sitne kockice. Ubaciti i njega u tiganj i nalivati sa po malo supe ili vrele vode. Ukliko koristite kockice za supu, možete jednu razmutiti u vodi i rižoto nalivati tom tečnošću.

Posoliti, staviti biber i začin od povrća i kuvati još 15-ak minuta, uz povremeno mešanje, dok se pirinač ne skuva.

Ukoliko koristite beli pirinač, rižoto će se brže skuvati. 

Posluživanje

Rižoto najčešće serviram kao prilog, uz ćuftice ili ribu. Ali, može se poslužiti i kao samostalan lagani obrok ili u vreme posta.

  • Rizoto(2)
  • Ručak(1)
  • Isprobala-anavalbi(1)

14

Hvala tebi, draga Rita! 🤗

Odličan prilog Krmenadlima iz rerne!!!Hvala draga na divnim receptima!🙂

Ana, divne su ti sličice, prava letnja atmosfera kod tebe 😉 Heheh, ništa bez pojačanja sa pančetom...😎😉 Hvala ti puno na poverenju i utiscima! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagani ljetni rižoto
AnaS

Lagani ljetni rižoto