Moj profil

Letnji kolac sa keksom

45 minuta
57
Letnji kolac sa keksom

Moj prvenac :)!

Ovaj kolac je nastao posto na coolinarci nisam pronasla nista sto bi zadovoljilo moje kriterijume. Naime, mikser mi je bio pokvaren dakle morala sam rucno sve da mutim i s obzirom da je napolju bilo +35c nisam zelela da koristim jaja a imala sam dosta keksa kojeg sam zelela da utrosim. Sve u svemu rezultat je bio sledeci recep...

Moj prvenac :)!

Ovaj kolac je nastao posto na coolinarci nisam pronasla nista sto bi zadovoljilo moje kriterijume. Naime, mikser mi je bio pokvaren dakle morala sam rucno sve da mutim i s obzirom da je napolju bilo +35c nisam zelela da koristim jaja a imala sam dosta keksa kojeg sam zelela da utrosim. Sve u svemu rezultat je bio sledeci recep...

Sastojci

za
500g keksa (Zlatni Pek)
1 kesica pudinga od slatke pavlake
8 kasika ostrog brasna
6 kasika secera
i jos mleka za keks, mlevenog keksa za posipanje i kokosa za srednji red keksa

Priprema

1.

Od 500ml mleka odvojite 100ml u koje cete razmutiti kesicu cokoladnog pudinga i 2 uvrsene kasike ostrog brasna. Za to vreme ostatak mleka stavite na tihu vatru i dodajte mu 3 kasike secera, kad mleko pocne da vri tj. kad se pojave sitni mehurici uz ivicu serpe dodajte 2 uvrsene kasike ostrog brasna. To samo malo razmutite zicom i potom dodajte smesu sa cokoladnim pudingom i mesajte dok se sve lepo ne stegne.  Sklonite sa vatre. Povremeno mesajte da se ne stvori korica. Kada se smesa malo prohladi dodajte 125g margarina i uz mesanje sve sjedinite. Ja margarin iseckam na kockice i tako ga zicom sjedinim sa pripremljenom smesom. Isti postupak ponovite i sa pudingom sa ukusom slatke pavlake.

2.

Na dno kalupa tj. tepsije (moja je bila velicine 23x33cm) poredjati red keksa natopljenog mlekom. Potom staviti cokoladni krem. Sledeci red keksa prvo provuci kroz mleko a zatim i kroz kokos i tako poredjati na cokoladni krem. Na keks potom staviti krem sa ukusom slatke pavlake i na njega poslednji treci red keksa provucenog kroz mleko.

3.

Na tihoj vatri rastopiti 100g cokolade sa 3 kasike mleka. Dovoljno je da se mleko dobro ugreje i da cokolada tek pocne da se topi i onda skinite sa vatre i nastavite da mesate kasikom. Tako ce se cokolada lepo rastopiti i nece imati onaj gorkast ukus koji dobije kad se previse zagreje. Ovako rastopljenu cokoladu prelijte preko kolaca. Na kraju kolac pospite mlevenim keksom.

Posluživanje

Slobodno ovaj recept kombinujte sa raznim ukusima pudinga. Mozda ce vam ovih 100g cokolade biti malo, posebno ako vam kalup bude veci od mog. uglavnom meni je najlepsa glazura kada se na 100g cokolade stavi 3-4 kasike mleka i 10g margarina (uprvo ovako pise na poledjini "Menaz" cokolade). Ja ovom prilikom nisam dodala tih 10g margarina jer mi nije preostalo od fila.

Nadam se da ce se ovaj kolac svideti svima vama koji se odlucite da ga spremite.

  • Bez-pecenja(1)
  • Petit-keksi(1)
  • Keks-kolac(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)

4

Kolac je pravljen po najvecoj vrucini 😁 i ja sam bilanestrpljiva da ga isecem i slikam tako da se fil nije bas bas stegao...

Mmm fin kolac, mada djeluje mi da je fim maaalo rijedak...

U sustini kad krenes da mutis sa zicom skontas da i nije toliko tesko :). Samo sa zicom je nemoguse ulupati belanca, dakle mikser je zakon. MimiBGD kad isprobas kolac javi utiske :)!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keks kolač
lynda

Keks kolač