Moj profil

Lešada

24
Lešada

Jedan pravi dalmatinski ručak; lagan, zdrav, hranjiv i ukusan.

Jedan pravi dalmatinski ručak; lagan, zdrav, hranjiv i ukusan.

Sastojci

Zavisi o broju ljudi, ja sam radila za nas dvoje
1 mol (oko 70 -80 dkg), svježi
2-3 karote
1 poma
selen, peršin
1 glavica kapule
2 šake riže

Priprema

1.

Ribu očistiti, te prepoloviti na dva dijela.

2.

U lonac staviti očišćeni krumpir, karotu, kapulu, pomu (sve u komadu) i selen. Staviti samo malo soli i uliti maslinovo ulje, te doliti vode toliko da prekrije svo povrće, ne smije biti previše vode.

3.

Staviti kuhati na srednje jaku vatru, dok povrće lagano ne omekša (oko 15 min).

4.

Kad je povrće omekšalo (ne skroz) staviti u juhu ribu, malo papra i fetu limuna. Kuhati još jedno 15 min, dok vam riba ne omekša, ali pazite da vam se ne raspadne, može biti gotova i prije.

5.

Na oval ili veći pjat izvadite kuhane krumpire i mrkvu, te ih nasjeckajte. Izvadite ribu i složite između povrća. Sve zajedno prelijte sa malo juhe, lagano posolite i popaprite, prelijte sa maslinovim uljem i pospite sjeckanim peršinom.

6.

Juhu procijedite, zakuhajte, te joj dodajte rižu. Kada je riža gotova, juhu poslužite i također pospite sa malo sjeckanog peršina.

Posluživanje

Uz lešadu, obavezno poslužim limun koji uz nju savršeno paše, ja ga iscjedim i u juhu i po ribi i povrću. Na ovakav način možete spremiti i neku drugu vrstu ribe, postupak je isti.

  • Riba(2)
  • Morske jedi(1)
  • Seafood(1)
  • Lešo riba(1)
  • Riba-sveza(1)
  • Riba i plodovi mora(1)

20

:D:D:D

#3 Nisu za bacit, ne ne :P

Hvala:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Leipzigški oslić
missha

Leipzigški oslić

Brudet od škarpine
ivlonca3

Brudet od škarpine