Moj profil

Lepinje sa sirom i jogurtom

88
Lepinje sa sirom i jogurtom

Tako njezne,mekane,ukusne...najvise me podsjecaju na pekarske lepinje...

Tako njezne,mekane,ukusne...najvise me podsjecaju na pekarske lepinje...

Sastojci

550 g brasna (typ 405)
50 g kukuruznog brasna
200 g kremastog sira
50 g jogurta
2 male kasike soli (12-14 g)
25 g kvasca
50 ml ulja
250 ml mlake vode
Za premazati:
susam za posuti preko

Priprema

1.

Vodu umlaciti,paziti da se ne pregrije.

Sad staviti vodu u dublju posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.

2.

Dodati prvo kvasac,pa kad se kvasac sjedinio sa vodom,istopio dodati oba brasna pomjesana sa soli,sve mjesiti cjelo vrjeme.

Sad dodati sir pomjesan sa jogurtom i na samom kraju dodati ulje.

Mjesiti tako par minuta,i ostaviti na toplom da se udvostruci volumen tjesta.

3.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Na vrlo malo pobrasnjenoj povrsini tjesto podjeliti na 4 djela,oblikovati 4 lepinje,staviti ih na pleh,malo ih preko dlanom priteci.

Pokriti lepinje kuhinjskom krpom da stanu 20-tak minuta.

4.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 210°C.

Lepinje premazati sa mljekom i posuti susamom.

Staviti ih da se pecu 15-20 minuta,znaci dok blago pocnu da rumene.

Pecene pokriti prozirom folijom da stanu 5-10 minuta i uzivati u njihovoj neodoljivoj mekoci,ukusu....

  • Pecivo(2)
  • Pecivo-san(1)
  • Pogace-lepinje(1)
  • Lepinje-sir-jogurt(1)
  • Lepinje(1)
  • Lepinje-somuni(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Pogača(1)

21

ok probaću pozz

volim ovako mekano pecivo

Pusa danima letjela i stigla do mene...Hvala, dobra moja spretnice..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dukan lepinjice
gagaherc

Dukan lepinjice