Moj profil

Lemon Orange Curd

30 minuta
132
Lemon Orange Curd

Nešto blaža, meni osobno finija verzija od klasičnog Lemon curda...

Nešto blaža, meni osobno finija verzija od klasičnog Lemon curda...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 g šećera
250 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke.

2.

Iscjediti sok od limuna i naranči.

3.

U vatrostalnoj posudi pomiješati sok od agruma, šećer, jaja i maslac.

Staviti da se kuha na pari (na srednjoj vatri) uz konstantno miješanje.

Šećer i maslac se moraju u potpunosti otopiti.

Kuhati oko 20-25 min dok se smjesa ne zgusne.

U međuvremenu oprati staklenke te ih staviti na najnižu temp. u pećnicu da se ugriju.

4.

Lemon orange curd ulijevati u tople staklenke i ostaviti da se potpuno ohladi prije nego ga poklopite.

Dobar tek :)

  • Lemon-curd(6)
  • Limun(3)
  • Naranča(3)
  • Curd(2)
  • Lemon-orange-curd(2)
  • Namaz-sladak(1)
  • Dado(1)
  • Krem(1)
  • Orange(1)

21

@LadyOscar - javite jel vam se svidio ovako bezkorice ☺️

Ja isto zbog korice jos nisam pravila lemon curd, a obozavam limunasti okus u slasticama, tako da ide na isprobavanje....hvala! 🙂

@Blur - po želji se korica može al ne mora stavit. Meni osobno je malo "gadljivo" stavit ovu iz ducana makar znam da ljudi i to rade 🙂 Moze se stavit i samo limun. Ako zamjenis samo s 4 limuna biti ce vjerojatno malo gusci jer manje soka ima. Al 5 bi mislim bilo ok i dovoljno.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Lemon Orange Curd
DajanaD

Lemon Orange Curd