* Ledeno - mliječne kocke*

Pjenasto umutimo maslac i šećer. Dodajemo jedno po jedno jaje, neprestalno muteči. Primješamo brašno sa praškom za pecivo i kakaom. Prilijemo istopljenu čokoladu i četiri žlice vrele vode. Dobro promješamo i izlijemo u pekač 30x20.

Bidkvit pečemo 25 minuta u pećici ugrijanoj na 180 stepeni.

Ledenu čokoladu izlomimo na kockice i istopimo je nad parom. Sladko vrhnje čvrsto umutimo. Dodamo prohlađenu otopljenu čokoladu i dobro promješamo.

Ledenu kremu izlijemo preko ohlađenog biskvita i poravnamo.

Listiće želatine namočimo u hladnu vodu.

Mlijeko i šećer dobro zagrijemo. Dodamo ocjeđene listiće želatine i miješamo dok se želatina ne istopi. Sladko vrhnje čvrsto umutimo. Prilijemo mliječnu mješanicu i sve dobro izmješamo.

Mliječnu kremu izlijemo preko ledene kreme i lijepo poravnamo.

Čokoladu izlomimo na kockice, prelijemo sa sladkim vrhnjem i zagrijemo. Dobro miješamo, da se čokolada istopi. Čokoladni preliv prohladimo i izlijemo preko mliječne kreme.

Ostavimo kolač da se ohladi.

Ohlađen kolač narežemo na kocke i uživamo u ledeno mlijčnom ukusu.

.

.