Ledene kocke od bresaka

Name: Ledene kocke od bresaka
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 litar vode; 10 žlica šećera; oko 1/2 kg bresaka; 2 pudinga od vanilije; 3 dcl slatkog vrhnja; 2 dcl kiselog vrhnja; 4 žlice šećera; 1 vrećica vanilin šećera; 1 vrećica želatine (po želji); petit keks po potrebi

20 minuta

867

Pravi ljetni kolačić,bez pečenja…kombinacija želea od bresaka,slatkog i kiselog vrhnja….slatko-ledeno osvježenje ….:)

jakica

14.7.2010.

Sastojci

Žele od bresaka

1 litar vode

10 žlica šećera

oko 1/2 kg bresaka

2 pudinga od vanilije

krema

3 dcl slatkog vrhnja

2 dcl kiselog vrhnja

4 žlice šećera

1 vrećica vanilin šećera

1 vrećica želatine (po želji)

još potrebno

petit keks po potrebi

Priprema

Od litre vode odvojiti koliko je dovoljno da se umuti puding.
Ostatak staviti kuhati zajedno sa šećerom, kad provre dodati breskve isječene na sitne komadiće, kuhati par minuta, pa u to dodati puding.
Mješati dok se ne zgusne.
2. U tučeno slatko vrhnje dodati kiselo vrhnje pomješano sa šećerom.Po želji dodati želatinu, za moj ukus nije potrebno.
3.U prikladan pleh slagati petit keks ( ja sam u pleh 20×30), izliti vruću kremu od bresaka, pa opet petit keks pa na ohlađeno staviti tučeno vrhnje.
4.Dobro, dobro ohladiti….

zahvaljujem na povjerenju Suzanan