Moj profil

Lebneh Makbur (marinirani sir od jogurta)

58
Lebneh Makbur (marinirani sir od jogurta)

sir je tako ukusan i kremast...jednostavno morate probati

sir je tako ukusan i kremast...jednostavno morate probati

Sastojci

1.5kg jogurta (gustog)
2 zlicice soli
2 50cm kockaste gaze
3 granice timijana svjezeg
3-4 grancice origana svjezeg
500ml djevicanskog maslinovog ulja

Priprema

1.


Stavite jogurt u posudu sa 2 zlicice soli i izmijesajte dobro.Stavite gaze jednu na drugu i polozite ih u posudu pa istresite jogurt ,skupite gazu i zavezite s kuhinjskom spagom.
Jogurt u gazi stavite u cjediljku a ispod posudu,tako neka se cijedi 3 dana u hladnjaku.

Ocijedeni jogurt bit ce nalik ricotta siru.

od dobivenog sira napravite male loptice i stavite ih na veliku tacnu ,pokrijte ih i stavite u hladnjak,jedno 3 sata ,ili dok se nestisnu.

Stavite loptice sira u cistu staklenku ili dvije manje s lovorovim listom , oreganom i timijanom.Staklenku napunite maslinovim uljem.

Zatvoreno drzite u hladnjaku tjedan dana.

Prije serviranja izvadite iz hladnjaka i posluzite na sobnoj temperaturi.

  • Sir(3)
  • Probati(1)
  • Labneh(1)
  • Party(1)
  • Domaće(1)

5

Ovo obožavam. Prošle godine sam našla recept u Maštovitoj zimnici, pa smo se navukli svi u obitelji. Doslovno svaki smo vikend proždirali to za doručak. Ja običavam dodati malo češnjaka i sušenog feferona da bude ''scharf''.

hvala puno na odgovoru i pozdrav! 🙂

kruh sam kupila u turskoj pekari nisam ga sama pravila napravim ga uskoro pa stavim recept

maslinovo ulje mislim da nebi se moglo koristiti za sljedecu turu posto nece biti fino i bistro ,budu male mrvice od sira u njemu al moze se kruh umakati i sl.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Jajčana Reakcija
diavola

Jajčana Reakcija