Moj profil

LCHF tiramisu tortica

7

Jednostavna i brza tortica bez glutena

Jednostavna i brza tortica bez glutena

Sastojci

do zeljene slatkoce stevia i eritritol (erythritol)
prstohvat soli
po zelji 1 kasikica nezasladjenog kakao praha
125 grama mlevenih badema ili lesnika
500 grama mascarpone sira
200 ml tekuce slatke pavlake / vrhnja za kolace
malo kuvane turske kafe
malo ruma
malo prave vanilije ili arome vanilije
za posipanje 1 kasika nezasladjenog kakao praha

Priprema

1.

Odvojiti belanjke od zumanjaka. Belanjke s prstohvatom soli ulupati u cvrst sneg.

Zumanjke izmiksati sa steviom i eritritolom samlevenim u el. mlinu za kafu.

Zatim lagano varajacom ili silikonskom lopaticom umesati sneg od belanjaka. Zatim lagano umesati mlevene bademe ili lesnike.

Ovako je po originalnom receptu, ja sam izmiksala zumanjke s bademima i 1 kasikicom kakao praha te lagano umesala sneg od belanjaka.

2.

Smesu sipati u okruglu namascenu tepsiju promera 20 - 22 cm oblozenu pek papirom. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 170-180 st. 14-15 minuta. Proveriti nozicem da li je peceno.

3.

Skuvati tursku kafu i zasladiti je sladilom . Ostaviti da se malo prohladi pa dodati malo ruma ili arome ruma.

4.

Za kremu izlupati slatku i pavlaku. Dodati mascarpone sir i vaniliju te sve zajedno izmiksati. Zasladiti do zeljene slatkoce sa steviom i mlevenim eritiritolom.

5.

Biskvit prerezati po pola, donju polovicu staviti na tacnicu i poprskati kafom. Premazati polovicom kreme, poklopiti drugom polovicom biskvita. Biskvit poprskati kafom. Gore premazati ostatak kreme i posuti kakao prahom.

Torticu ostaviti u frizideru da se dobro ohladi.

Posluživanje

Pravila sam prema ovom receotu.

Oni koji ne prate LCHF mogu umesto stevie i eritriola koristiti secer (za kremu u prahu) ili neki drugi zasladjivac.

  • Lchf(1)
  • Lchf-slatko(1)
  • Low-carb-sweet(1)

3

Hvala  🙂

svesna sam ja da su moji recepti mnogima skupi. Naravno umesto mascarpone sira moze Ella sir. Kod mene u UK pakovanje od 250 grama u Lidlu i Aldiju kosta 75 penija tako da je Mascarpone sir jeftiniji od Philadelphia sira.

Draga Lorena jaako mi se dopadaju tvoji recepti..ali ne i cijena maskarponea. Za sizike i cizike koristim Ella sir a kaxi gdje pise u receptu maskarpone-samo taj niti jedan drugi. Tako da mi ostaje samo da pohvalim tvoj rad i gustam na suho.

Svidja mi se...tortica finog ukusa...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)