S' obzirom na to da sam ljubitelj postaslica sa limunom, morala sam isprobati fenomenalni recept moje prijateljice Lorene za lemon curd :) Pregledala sam ideje za rolate sa lemon curd-om, pa je tako nastao i ovaj rolat u lchf stilu :)
S' obzirom na to da sam ljubitelj postaslica sa limunom, morala sam isprobati fenomenalni recept moje prijateljice Lorene za lemon curd :) Pregledala sam ideje za rolate sa lemon curd-om, pa je tako nastao i ovaj rolat u lchf stilu :)
Sastojci
Priprema
Za koru odvojiti belanca od žumanaca, izmiksati ih sa malo soli. Žumanca izmiksati sa sirom, wheyom, stevijom i sodom pa spojiti sa belancima. Koru peći na pek papiru, na 150 stepeni oko 20-25 minuta. Odmah je uviti u rolat i ostaviti da se ohladi.
Lemon curd sam pravila po ovom receptu. U metalnu posudu izmiksati žumanca, eritritol, steviju, sok i koricu limuna, dodati maslac i skuvati na pari uz neprestano mešanje. Ostaviti da se ohladi.
Koru premazati lemon curd-om, zatim i pavlakom zaslađenom stevijom. Uviti u rolat i ostaviti u frižideru na sat vremena. Možete ceo rolat posuti eritritolom u prahu ili ukrasiti po želji :)
Kako je tebi ispao recept?
4