Moj profil

Lchf musaka

84
Lchf musaka

Musaka sa patlidzanom prilagodjena Lchf ishrani

Musaka sa patlidzanom prilagodjena Lchf ishrani

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

450 grama mlevenog mesa
1 glavica luka
1 manja mrkva
sol, biber, beli luk u prahu, sitna paprika
persunov list
malo kuvanog paradajza
3-4 kasike pavlake (vrhnja/sour cream)
100 grama punamasnog tvrdog sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidzane oguliti, iseci po duzini, poslagati na veliku tacnu, posoliti, poklopiti sa drugom tacnom i ostaviti ih da odstoje oko pola sata.

2.

Luk sitno iseckati i poprziti na malo maslinovog ulja. Dodati naribanu mrkvu, kratko prziti pa dodati mleveno meso. Prziti i zaciniti po ukusu. Po potrebi dodavati malo vode ili domaceg temeljca. Dodati malo kuvanog paradajza i na kraju persunov list.

3.

Patlidzane prebrisati sa kuhinjskim papirom i isrziti na malo maslinovog ulja. Sloziti red patlidzana u nauljenu vatrostalnu tepsiju pa preko staviti mleveno meso. Prekriti sa slojem patlidzana.

4.

Umutiti 2 jaja sa kiselom pavlakom i malo soli te zaliti preko musake. Staviti peci u prethodno zagrejanu pecnicu na 180 stepeni dok ne porumeni. Pred kraj posuti sa naribanim sirom i vratiti da se jos malo zapece.

5.

ZK verzija musake :)

Sve je isto do 4. koraka, a onda se napravi preliv od 3 jaja, malo soli i 250 ml kefira. Posto u ZK nije dozvoljen sir, gore posuti sa semenkama suncokreta i bundeve/ buce.

Zapeci u rerni.

Posluživanje

Ovaj recept se moze prilagoditi i PP danima u Dukan djeti. Tad treba koristiti mlevenu junetinu, za preliv 1 jaje i 2 belanjka, creme fraiche i neki nemasni sir. Patlidzani se tad prze u "non stick" tiganju.

  • Lchf(2)
  • Dukan(1)
  • Low-carb(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Musaka(1)
  • Mesna-jela-s-prilogom(1)
  • Lchf-receptiii(1)
  • Patliđan(1)

4

I ja sam probala...fenomenalno je! Koristila sam puretinu a gore sam posula ribancem i zapekla.

Viki, sa malim zakasnjenjem hvala na isprobanom receptu i slicici!

Nedavno sam pravila ovu musaku, ali sam je malo "pojacala". U mleveno meso sam dodala malo slanine, a gore komadice Mozzarelle.

Ja sam spremila malo manju meru (kao za probu).

Pojeli smo je dok trepnes...tako da nemam sliku preseka. To ti govori koliko nam se svidela. Bice ovo s proleca cesce kod nas. Verujem da bi i sa tikvicama bilo isto ovako dobro 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana