Moj profil

Lchf musaka

85
Lchf musaka

Musaka sa patlidzanom prilagodjena Lchf ishrani

Musaka sa patlidzanom prilagodjena Lchf ishrani

Sastojci

450 grama mlevenog mesa
1 glavica luka
1 manja mrkva
sol, biber, beli luk u prahu, sitna paprika
persunov list
malo kuvanog paradajza
3-4 kasike pavlake (vrhnja/sour cream)
100 grama punamasnog tvrdog sira

Priprema

1.

Patlidzane oguliti, iseci po duzini, poslagati na veliku tacnu, posoliti, poklopiti sa drugom tacnom i ostaviti ih da odstoje oko pola sata.

2.

Luk sitno iseckati i poprziti na malo maslinovog ulja. Dodati naribanu mrkvu, kratko prziti pa dodati mleveno meso. Prziti i zaciniti po ukusu. Po potrebi dodavati malo vode ili domaceg temeljca. Dodati malo kuvanog paradajza i na kraju persunov list.

3.

Patlidzane prebrisati sa kuhinjskim papirom i isrziti na malo maslinovog ulja. Sloziti red patlidzana u nauljenu vatrostalnu tepsiju pa preko staviti mleveno meso. Prekriti sa slojem patlidzana.

4.

Umutiti 2 jaja sa kiselom pavlakom i malo soli te zaliti preko musake. Staviti peci u prethodno zagrejanu pecnicu na 180 stepeni dok ne porumeni. Pred kraj posuti sa naribanim sirom i vratiti da se jos malo zapece.

5.

ZK verzija musake :)

Sve je isto do 4. koraka, a onda se napravi preliv od 3 jaja, malo soli i 250 ml kefira. Posto u ZK nije dozvoljen sir, gore posuti sa semenkama suncokreta i bundeve/ buce.

Zapeci u rerni.

Posluživanje

Ovaj recept se moze prilagoditi i PP danima u Dukan djeti. Tad treba koristiti mlevenu junetinu, za preliv 1 jaje i 2 belanjka, creme fraiche i neki nemasni sir. Patlidzani se tad prze u "non stick" tiganju.

  • Lchf(3)
  • Dukan(1)
  • Low-carb(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Musaka(1)
  • Mesna-jela-s-prilogom(1)
  • Lchf-receptiii(1)
  • Patliđan(1)

4

I ja sam probala...fenomenalno je! Koristila sam puretinu a gore sam posula ribancem i zapekla.

Viki, sa malim zakasnjenjem hvala na isprobanom receptu i slicici!

Nedavno sam pravila ovu musaku, ali sam je malo "pojacala". U mleveno meso sam dodala malo slanine, a gore komadice Mozzarelle.

Ja sam spremila malo manju meru (kao za probu).

Pojeli smo je dok trepnes...tako da nemam sliku preseka. To ti govori koliko nam se svidela. Bice ovo s proleca cesce kod nas. Verujem da bi i sa tikvicama bilo isto ovako dobro 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana