Moj profil

LCHF kokos kocke

25
LCHF kokos kocke

Jos jedan bezglutenski kolac prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru :)

Jos jedan bezglutenski kolac prilagodjen za LCHF i Zelenu Kuru :)

Sastojci

Biskvit
do zeljene slatkoce stevia i eritritol
140-150 grama maslaca
100 grama ribanog kokosa (obicno
2 kasikice praska za pecivo (alnatura)
Preliv
60 grama kakao maslaca (cocoa butter)
30 grama nezasladjenog kakao praha
30 grama maslaca
1 kasika eritritola
1 kasika stevie
za posipanje ribani kokos

Priprema

1.

U dzezvici ili maloj serpici na laganoj vatri otopiti maslac i ostaviti da se malo ohladi.

Umutiti 5 jaja sa steviom i mlevenim eritritolom do zeljene slatkoce. Dodati otopljeni i ohladjeni maslac te kratko izmiksati. Dodati prasak za pecivo, i ribani kokos (kokosovo brasno). Sve zajedno lagano izmesati varjacom ili silikonskom splatulom.

2.

Sipati u tepsiju velicine 16 x 23 cm oblozenu pek papirom. Peci u prethodno zagrejnaoj rerni na 170 stepeni oko 1/2 sata. Proveriti nozicem da li je peceno.

Ostaviti biskvit da se ohladi.

3.

Za preliv u metalnoj posudi na pari otopiti obe vrste maslaca, kakao i po 1 kasiku stevie i eritritola. Probati pa ako vam nije dovoljno slatko dodajte jos malo zasladjivaca.

4.

Biskvit izbockati viljuskom i sipati vruc preliv preko njega. Ostaviti par minuta i onda kolac posuti ribanim kokosom. Ostaviti da se dobro ohladi pa rezati na kocke.

Posluživanje

U Zelenoj Kuri se ne koristi kupovna cokolada, a za LCHF verziju ako nemate kakao maslac mozete otopiti na pari oko 90 grama tamne cokolade (min. 70%  kakao) i 30-40 grama neslanog maslaca.

Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu, a ako ste u potrazi za LCHF poslasticama posetite moju FB stranicu :)

  • Lchf(2)
  • Zelena-kura(1)
  • Lchf-slatko(1)

3

Hvala Tanja i Lilest! 🙂

Odličan!

Stavila sam u omiljene, kombinaciju kokos+čokolada svi u kući volimo. Biće nam to poslastica za nedelju.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ruske kocke
jakica

Ruske kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Moja zobena
702ivana2

Moja zobena