Moj profil

Lchf jaffa kolač

24
Lchf jaffa kolač

Ovaj eksperiment mi nije uspeo iz prvog puta, ali sam bila uporna zbog toga što sam ljubitelj jaffa keksa, kao i klasičnog jaffa kolača. Nakon par neuspelih pokušaja, pronašla sam odgovarajuće sastojke, pa sam ponosna da mogu i ovaj kolač da vam predstavim u lchf stilu :)

Ovaj eksperiment mi nije uspeo iz prvog puta, ali sam bila uporna zbog toga što sam ljubitelj jaffa keksa, kao i klasičnog jaffa kolača. Nakon par neuspelih pokušaja, pronašla sam odgovarajuće sastojke, pa sam ponosna da mogu i ovaj kolač da vam predstavim u lchf stilu :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 2 kore
150 g blanširanih, mlevenih badema*
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica arome vanile
stevija
Za preliv
150 ml vode
stevija
Za fil
150 ml vode (ili soka od ceđene narandže)
2,3 pune kašike voćnog namaza od kajsije**
1 narandža (korica)***
50 g maslaca
25 g čokolade sa min. 70% kakao delova
stevija
Za glazuru
50 g čokolade sa min. 70% kakao delova
2,3 kašike kokosovog ulja (ili nekog drugog po želji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojiti belanca od žumanaca, izmiksati ih u čvrst sneg sa malo soli, dodavati jedno po jedno žumance sve vreme miksajući, dodati aromu vanile, steviju i sodu bikarbonu. Na kraju umešati bademe i kašikom sjediniti sa jajima. Podeliti na 2 dela pa ispeći dve kore na pek papiru, na 180 stepeni oko 15 minuta.

2.

Za preliv prokuvati vodu i steviju i time preliti jednu koru. Drugu koru izmrviti ili iseckati.

3.

Za fil prokuvati vodu, steviju, maslac i čokoladu pa time preliti izmrvljenu koru, dodati izrendanu koricu narandže i voćni namaz i sve lepo sjediniti.

4.

Preko kore namazati tanak sloj voćnog namaza, premazati fil i preliti glazurom od čokolade. Ostaviti da se ohladi, najbolje preko noći u frižideru.

Posluživanje

*Blanširani bademi su neutralnog ukusa i zbog toga su se super uklopili u ovom kolaču. Možda se može napraviti i sa običnim, nepečenim bademima. Pečeni imaju jaču aromu, kao i lešnici, pa ih ne bi koristila u ovom kolaču.

**Voćni namaz sam pronašla u Univerexportu. To je jedini namaz koji sam pronašla da je 100% voće, bez šećera ili bilo kakvih dodataka.

***Pošto nisam pronašla lepe narandže, sve su bile polupokvarene, ja sam uzela ovo. To je rendana kora narandže, organska. I nju sam takođe pronašla u Univerexportu :)

Više recepata možete pronaći na mom blogu :)

O lchf ishrani možete pogledati na ovom klipu.

Još jedan blog koji sadrži super lchf recepte prilagođene “Zelenoj kuri” je ovaj. Blog je od moje prijateljice, tako da vam mogu garantovati da su recepti provereni i fenomenalni ;)

  • Lchf(2)
  • Low-carb(1)
  • Naranca-cokolada(1)
  • Marmelada-fil(1)
  • Kore(1)
  • Bademi(1)
  • Lchf-jaffa(1)
  • Jaffa(1)

1

Super je! U nekoj mojoj verziji jaffe, cijela naranca se zaledi, nariba i umijesa u dio biskvita. Mozda ti da ideju za neku novu slatku stvarcicu....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jaffa kolač
Buba86

Jaffa kolač