Moj profil

Lažni salenjaci

677

Znam da su salenjaci sa salom najbolji, ali nismo baš u mogućnosti nabaviti salo.

Ovaj recept, ma to je raj, nešto najbolje što sam probala, prekrasno tijesto sa premazom od margarina, masti i brašna.

Zaista sam se iznenadila kako su ispali, jer koliko god sam pokušavala slične recepte, nijedan ama baš niti jedan nije ni blizu ovome.

Sastojci

Osnovno tijesto
640 grama brašna
1 žlica šećera
1 čajna žličica soli
2 žlice octa
Premaz
300 grama masti
300 grama margarina
240 grama brašna

Cijeli ovaj uvod pravim jer ne znam kako bih vam dočarala ovo savršenstvo, pa zato mislim da si uzmete malo vremena i probate, i vjerujete mi, nije tako komplicirano.

Priprema

1.

Zamjesite prvo tijesto od svih sastojaka.

2.

Zamotajte ga u prozinu foliju pa ga stavite na pola sata u frižider.

3.

Margarin sobne temperature izmješajte sa mašću i brašnom, i podijelit ćete ga na dva dijela.

4.

Tijesto iz frižidera izvadite pa podjelite na DVA dijela.

Razvaljajte na oko 2 mm debljine.

Premažite svaki dio sa premazom.

5.

Gornji dio tijesta preklopite do polovice, pa onda taj dio poklopite sa donjim dijelom.

6.

Poklopite lijevu stranu do sredine pa desnu.

Isto taj postupak ponovite i sa drugom polovicom tijesta.

7.

OBA tijesta zamotajte u prozirnu foliju pa stavite na sat vremena u frižider.

Nakon sat vremena tijesto razvaljajte i ponovite preklapanje, pa opet stavite na sat vremena u frižider.

8.

Tijesto razvaljajte te izrežite na kvadrate i na svaki stavite gustog pekmeza pa preklopite.

9.

Pecite na 170 stupnjeva dok ne dobije laganu boju. (na ventilatoru).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+38

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više