Moj profil

Lažna višnjevača ;)

35

Po receptu moje tetke Spomenke, bez višanja! Kad očistite višnje od koštica i ocedite sok, napravite brzinsku višnjevaču ;) Poseban šmek daje joj karamelizovan šećer i ništa joj ne fali što ne mora dugo da stoji i što nema višanja,  naprotiv, brzo se popije  ;) Danas sam čistila višnje i sačuvala sok koji su otpustile, sada je na hlađenju i čim se ohladi, može da se degustira B-)

Po receptu moje tetke Spomenke, bez višanja! Kad očistite višnje od koštica i ocedite sok, napravite brzinsku višnjevaču ;) Poseban šmek daje joj karamelizovan šećer i ništa joj ne fali što ne mora dugo da stoji i što nema višanja,  naprotiv, brzo se popije  ;) Danas sam čistila višnje i sačuvala sok koji su otpustile, sada je na hlađenju i čim se ohladi, može da se degustira B-)

Sastojci

1 dl vode
250 gr. šećera
2 dl rakije

Priprema

1.

Šećer staviti u šerpicu, pa na laganu vatru da se istopi tj. karamelizuje. 

Mešati dok se sasvim ne rastopi, a zatim dodati sok koji su otpustile oceđene višnje i vodu (pazite, to će malo prskati!).

Ostaviti na tihoj vatri dok ne provri, povremeno promešati, a zatim skloniti sa šporeta, dodati rakiju (ja sam stavila šljivovicu) i ostaviti da se prohladi.

Nasuti u čistu staklenu flašu.

Ovo je mala mera, jer sam imala samo toliko soka od višanja  (dobije se oko 6 dl višnjevače).

Posluživanje

Rashladiti u frižideru i odmah konzumirati! Može da se koristi i za prelivanje nekih biskvita ili mafina...A može da se napravi i od soka koji puste višnje iz zamrzivača, pa u sred zime napravite višnjevaču :)

Živeli! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima