Moj profil

Lazanje sa tikvicama

41
Lazanje sa tikvicama

Najbolje

Najbolje

Sastojci

250 gr testa za lazanje
500 gr tikvica
200 gr tvrdog sira ( kackavalj, ili neki drugi )
100 gr mocarele
150 gr praske sunke
150 gr kecepa
Za umak basamel: 50 gr putera
2 pune zlice brasna
700 ml mleka
35 gr parmazana
muskatni orascic
mesavina zacina

Priprema

1.

Oprati neoljustene tikvice i pomocu noza za guljnje tikvice uzduzno iseci na listove.

2.

Listove tikvice kratko poprziti na malo maslinova ulja. Ostaviti sa strane.

3.

Mocarelu i sunku iseci na kockice a tvrdi sir izrendati na krupno rende.

4.

Posebno pripremiti basamel umak, tako sto ce mo u manju serpu otopiti puter, te dodati brasno i kratko poprziti ( treba da ostane belo ), uz neprestalno mesanje dodati polako mleko i kuvati dok ne prokjuca a kad prokljuca kuvati jos kratko da se nesto zgusne, i na kraju dodati parmasan, muskatni orascic i zaciniti po ukusu. Ukloniti sa vatre.

5.

vatrostalnu posudu nauljiti i u nju sipati malo basamel sosa. Prekriti sa listovima lazanje, preliti ponovo sa malo basamel sosa, pa preliti sa kecepa, poslagati red tikvica, i red sunke, posuti sa malo mocarele i posuti sa malo kackavalja. Isti postupak filovanja ponavljati dok se ne utrosi materijal. Zavrsiti listovima lazanj, preliti ostatkom basamel sosom, posuti ostatkom obe vreste sira.

6.

Ako pravite domace testo za lazanje ( napisacu sutra recept ), stavite peci odma u prethodno zagrejanu pecnicu na 200 stupnjeva i pecite dok ne porumeni.Ako pravite sa kupovnima ( suhe ), tako pripremljene lazanje ( u vatrostalnoj posudi ) odloziti na 3 sata da se odmaraju na sobnoj temperaturi, a potom staviti peci u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 200 stupnjeva dok ne porumene.

  • Lazanje(2)
  • Pasta-lazanji(1)

4

Hvala svima  🙂

Ovo je nesto bas po mom ukusu fino i lagano i sigurno cu spremiti uskoro,bravo eva-mil👍

Divota!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje s tikvicama i sirom
coolinarika

Lazanje s tikvicama i sirom