Moj profil

Lazanje sa korama za pite

60 minuta
285
Lazanje sa korama za pite

Veoma ukusan ručak - umesto klasičnih kora, koriste se tanke kore za pite, što je ekonomičnija, brža, a opet, podjednako ukusna varijanta :) 

Veoma ukusan ručak - umesto klasičnih kora, koriste se tanke kore za pite, što je ekonomičnija, brža, a opet, podjednako ukusna varijanta :) 

Sastojci

za
300 gr kora za pite (što tanjih)
1 manji praziluk
3-4 čena belog luka
so, kajenski biber, origano
Za bešamel:
80 gr maslaca
2 pune kašike brašna
4 dl mleka
so, biber, muskatni oraščić
I još:
1,5 dl vode
150 gr narendanog kačkavalja

Priprema

1.

U tiganju na zagrejanom ulju propržiti praziluk, dodati beli luk, mleveno meso pa sok od paradajza. Posoliti po ukusu, dodati biber i origano.

2.

U isto vreme skuvati bešamel: na maslacu propržiti brašno, pa dodati toplo mleko i mešati žicom dok se ne zgusne. Dodati malo soli, bibera i muskatnog oraščića.

Kada se zgusne, pomešati bešamel sa proprženim mesom u tiganju i skloniti sa šporeta (ja sam propustila to da uradim pa sam "filove" odvojeno nanela).

3.

Kore sitno iseći i razlistati.

4.

U podmazanu vatrostalnu posudu staviti polovinu iseckanih kora. 

5.

Preko kora naneti polovinu fila od mlevenog mesa, a na njega staviti ostatak kora pa preko njih drugu polovinu fila. 

Preko svega ravnomerno posuti 1,5 dl vode, protresti da bude svuda podjednako poprskano.

Posudu prekriti alu-folijom i staviti u rernu na 180 stepeni da se peče. 

6.

Posle pola sata skloniti foliju, posuti rendanim sirom i otkriveno vratiti u rernu da se zapeče.

Posluživanje

Recept je iz starog broja časopisa "Hrana i vino", odličan je! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+41

Pogledaj sve fotke