Moj profil

Lazanje s mesom i sirom

90 minuta
123
Lazanje s mesom i sirom

Evo, ovo je moj prvi recept na stranici! Naime, nikako da nabavim neki profi fotić, pa stalno odgađam objavu recepata. No, dakle, ovo su must have lazanje u mojoj kući, i uvijek se pojedu do kraja! Mislim da se ni Talijani ne bi posramili! :) Barem moji ukućani i prijatelji tako misle...:)

Evo, ovo je moj prvi recept na stranici! Naime, nikako da nabavim neki profi fotić, pa stalno odgađam objavu recepata. No, dakle, ovo su must have lazanje u mojoj kući, i uvijek se pojedu do kraja! Mislim da se ni Talijani ne bi posramili! :) Barem moji ukućani i prijatelji tako misle...:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žlica Koncentrata od rajčice Podravka
2 veća luka
1 žlica Vegete
350 g tvrdog sira (gauda)
2 kisela vrhnja (od 180 g)
1, 5 L mlijeka
sol i papar-za bešamel
150 g maslaca
700 g lazanja (1,5 paket od 500 g otprilike)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju popržiti sitno isjeckan luk, dodati mljeveno meso te ga dinstati. Dodati žlicu vegete, sol i papar (po želji). Kada bude gotovo, dodati pasiranu rajčicu i 1 žlicu koncentrata od rajčice. Kuhati dok se umak ne reducira (ne dugo). Na kraju dodati bosiljak po želji.  

2.

Napraviti bešamel- na otopljeni maslac popržiti brašno, dodati mlijeko,  sol i papar po želji te miješati dok se ne zgusne. 

3.

Na protvan/tepsiju (nauljenu) prvo staviti bešamel, zatim slagati nekuhane lazanje, po njima bešamel, mljeveno meso i naribati sloj sira. Isti postupak ponoviti dok se ne iskoriste sve lazanje, tj. bude tri  reda + završni sloj samih lazanja-kora. 

4.

U posudi izmiješati 2 kisela vrnja, 2 jaja, sol i papar te preliti preko zadnjeg reda lazanja-kora. 

5.

Gore još naribati sir i spremno je za pećnicu.

6.

Peći 45 minuta na 220 C. 

Posluživanje

Lazanje je najbolje poslužiti dok male "odmore", 15-ak minuta uz svježu sezonsku salatu! Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima