pošto volimo i tortilje i lazanje odlučila sam isprobati oboje...Ispalo je jako fino,mekano,....tortilje se nisu ni osjetile a ni vidjele jer su bile od integralnog brašna...Ručak gotov nabrzinu a tako je i nestao...
pošto volimo i tortilje i lazanje odlučila sam isprobati oboje...Ispalo je jako fino,mekano,....tortilje se nisu ni osjetile a ni vidjele jer su bile od integralnog brašna...Ručak gotov nabrzinu a tako je i nestao...
Sastojci
Priprema
Luk se nasjecka sitno i poprži na žlici ulja,kad postane staklast doda se mljeveno meso i poprži sa svih strana oko 5-10 minuta.Rajčica se nasjecka na sitne kockice i doda mesu,sve se skupa dinsta još nekih 5 minuta.Začiniti s začinom za fajitu i malo soli.
Za bešamel se na margarinu poprži brašno i zalije s mlijekom uz stalno miješanje.Kuhamo dok ne provri i dok ne dobijemo željenu gustoću(po potrebi dodamo još brašna)
U mješavinu mesa umiješamo ocijeđeni kukuruz i grah iz limenke.Promiješamo i ostavimo par minuta da se upiju mirisi i da se sve dobro poveže.Gaudu naribamo.
Posudu za složence ili vatrostalnu malo namažemo s uljem . Na dno stavimo jednu tortilju,pa prekrijemo s trećinom nadjeva od mesa i povrća.
Preko mesa stavimo par žlica bešamela i malo ribanog sira.Tada opet meso,bešamel i sir i tako dok ne potrošimo sve tortilje.
Završimo s mesom,obilno premažemo s ostatkom bešamela i posipamo s ostatkom ribanog sira.Stavimo na 180 stupnjeva da se dobro zapeče,oko 35-40 minuta.
Posluživanje
Mi smo ručali samo uz kiselo vrhnje.
1