Lazanje

Meso izdinstati na luku te dodati malo crvene paprike, sjeckanog cesnjaka, soli, papra, rajcice, vina i lovorov list.

U zdjelici na vatri istopiti margarin, dodati brasno i dobro izmjesati.
Uz mjesanje dodati mlijeko.Ostaviti na tihoj vatri neka kuha oko 5min.
Skinuti s vatre te umjesati zumanjak, sir, sol i papar.
Dobiveni Bechamel umak promjesati, poklopiti i ostaviti sa strane.

Nauljiti duboki pleh ili vatrostalnu posudu pa redati lazanje tako da pokriju dno.
Na lazanje se slaze:red dinstanog mesa, red sira ribanog, red sampinjona, red bechamel-a pa opet lazanje i tako redom dok se sve ne potrosi.
Zavrsiti sa sirom i bechamelom.

Pokriti folijom i staviti u zagrijanu pecnicu na 200C pola sata.

Pred kraj skinuti foliju da se zapece.

Dobar tek!