Moj profil

Lazanje

6
Lazanje

Lazanje kako ih ja pravim godinama. Sada sam napravila samo za svog dragog i sebe i uzivali smo. Nisam prepisivala, ako radim nesto drugacije bit ce mi drago

Lazanje kako ih ja pravim godinama. Sada sam napravila samo za svog dragog i sebe i uzivali smo. Nisam prepisivala, ako radim nesto drugacije bit ce mi drago

Sastojci

40 dkg brasna
3 jaja-2 zumanca i 1 bjelance
malo vode
persin, cesnjak, papar, sol
konzerva poma (paradajza) ili pelate (tekuce)
3/4 lit. mlijeka
10 dkg masla
3 zlice brasna
par feta gauda sira
1-2 kesice parmezana

Priprema

1.

Brasnu dodati 2 zumanca i 1 bjelance, zatim uliti malo mlake vode. Tijesto treba biti takvo da se moze razvaljati

2.

Smjesu podijeliti na 3-4 dijela, ovisno o posudi u kojoj ce se peci.

Vi mozete kupiti gotovo tijesto-lazanje

3.

Dinstati kapulu na malo ulja, dodati par kapi vode da ubije kapulu, dodati mljeveno meso, usitnjeni persin i cesnjak, dodati papar i sol, po zelji dodajte vegetu

4.

Kada je meso malo prodinstano dodati cijelu konzervu paradajza, (ja sam dodala tekucu pelatu) i dalje dinstati nekih 15-20 min.

5.

Posebno napraviti besamel: mlijeko smlaciti, u posebnu posudu staviti maslo i brasno, raditi kao kada radite zaprsku. Lagano ulijevati mlijeko stalno mijesajuci, smjesa mora biti gusta kao za palacinke. Kada je gotovo dodati sol i papar, a mozete usuti i malo parmezana

6.

U posudu (vatrostalnu ili u kojoj pecete kolace) redati tijesto (lazanje), fil od mesa, na komadice izrezanog sira koji se topi (gauda), posuti parmezanom, staviti besamel, lazanje, besamel, meso, sir, parmezan i tako redom dok ima materijala, zadnji je besamel

7.

Posluživanje

Meni su same lazanje dovoljne, ali mozete ih posluziti uz zelenu salatu ili masline (ja imam svoje koje sam pekla u pecnici, zamrzla i uvijek ih imam pri ruci). Nadam se da ce vam se svidjeti kako ja to radim iako znam da sigurno ima dosta slicnih ili mozda istih recepata. Dok sam spremala nisam se sjetila slikati, pa evo zadovoljite se sa tih par slika. Prijatno!

5

Hvala ti! Zaista nisam to znala, slijedeci put mozda upotrebim taj fix, lijepo te pozdravljam 👋

Miramiki, isto kao fix za spagete , ima i za lazanje,  u kesicama kao persun, mirodjija itd. Stavlja se po jednu kasiku u sos.

Taj fix, moram priznati da ne znam za to. Objasni molim te, pzz 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!