Odkud "Latino", pa to mi je doslo na ideju, jer ova maslanica nije ni bijela a ni crna, nesto ozmedju, i tako samo je nazvala Latino :):) Ovo je jedno tradicionalno domace jelo, za koje postoji mnogo recepata, i skoro svi su slicni, ali evo da postavim i ja svoj.Uzivajte :)
Odkud "Latino", pa to mi je doslo na ideju, jer ova maslanica nije ni bijela a ni crna, nesto ozmedju, i tako samo je nazvala Latino :):) Ovo je jedno tradicionalno domace jelo, za koje postoji mnogo recepata, i skoro svi su slicni, ali evo da postavim i ja svoj.Uzivajte :)
Sastojci
Priprema
Sve suhe sastojke pomijesati, i sipati vodu i mijesiti tijesto. Ja radim rukama, tako da pod rukom mogu vidjeti da li treba jos dodati ili vode ili brasna.
Kada se tijesto "potkuha" , dobivenu lopticu premazati uljem i ostaviti da stoji na sobonoj temperaturi ( ovisno koliko imate vremena, sto duze stoji tijesto je bolje, bar neka stoji od 30min.do 60min). zatim uzmemo tijesto i razvijamo do zeljene velicine i debljine, ja volim da je tijesto tanje, tako da se uvijek potrudim da razvijem sto tanje.
Fil koji smo predhodno napravili, premazati preko jufke.
Jufku sloziti u kocku.
Tepsiju malo po uljiti i brzo prebaciti u tepsiju.( Sve se radi sto brze, zbog fila koji se nalazi unutra)
Maslanicu peci na najvecoj temperaturi dok ne dobije finu smedjkastu boju. ( pece se nekih 10-15minuta). Kada je pita pecena, izvaditi je iz rerne,i preliti sa skroz malo fila koji smo koristili .Poklopiti tepsiju i pustiti da malo omeksa. Posluzivati dok je topla, ja sam posluzivala s dvije vrste mladog sira i cokoladnim mlijekom, Uzivajte i prijatno.
:(Još nema komentara