S par trikova kuharice iz pizzerie, otkrila da to mogu i ja :)))
S par trikova kuharice iz pizzerie, otkrila da to mogu i ja :)))
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popržiti luk dok ne požuti, dodati naribanu mrkvu. Kada mrkva omekša, dodati meso i dinstati dok ne ispari sva voda. Po želji dodati sol, papar i ostale začine. Dok se meso dinsta, kratko prokuham listove lasagna u slanoj vodi, ne da se skuhaju nego samo da omekšaju.
U drugu posudu umutim 0,5 l vrhnja za kuhanje, 3 parmezana i 3 jaja s malo soli i pola smjese ulijem u meso. U meso volim dodati i malo bosiljka za aromu.
Na dno tepsije stavim par žlica "umaka" iz mesa da se ne lijepi i složim red lasagna, pokrijem mesom, pa opet red lasagna, pa opet red mesa i na kraju opet red lasagna.
Ako netko voli, u meso može dodati gljive, povrće, slaninu... ili na svaki red mesa dodati još nekoliko fetica sira.
Sve prelijem ostatkom smjese vrhnja, parmezana i sira i zapečem u pećnici nekih pola sata ( da se uhvati korica na vrhu)
Moram reći da sam probala s nekoliko proizvođača lasagna, definitivno najbolje su samo jedne :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara