Moj profil
PetraPero
15.2.2013.

Lasagne bolognese

36

Klasične lasagne sa raguom od mljevenog mesa i crnog vina.. 

Klasične lasagne sa raguom od mljevenog mesa i crnog vina.. 

PetraPero
15.2.2013.

Sastojci

Za tjesteninu:
300 grama brašna tip 550
3 jaja
1 žlicu vode
Za mesni ragu
400 grama mljevenog junećeg mesa
2 veća crvena luka
2 veće mrkve
100 grama suhe slanine
2 češnja češnjaka
2 dcl crnog vina
2 dcl pirea od rajčice
sol, papar, malo šećera
Za bešamel
1/2 l mlijeka
50 grama brašna
50 grama maslaca
sol
muškatni orašćić
Za posipanje
300 grama sira (najbolje mozzarela)
4 žlice parmezana

3

dodala još malo celera...i pelata na kockice...ufff!!!  😋 nisam imala parmezana, već istrijanski sir na foru trapista zvan Veli Jože... bingo!!!

Drago mi je da ti se sviđa. Za prvi put možeš upotrijebiti i suhu gotovu tjesteninu. Sretno🙂

odličan recept,sutra pravim prvi put lasagne tako da će mi ovaj receptić biti od velike koristi 🙂