Fini krumpirići,mekano meso...Ja sam recept prilagodila nama,a u orginalu ide sa janjećim kotletima i uz dodatak kamenica...Recept je iz knjige "JELA IZ CIJELOG SVIJETA"...
Fini krumpirići,mekano meso...Ja sam recept prilagodila nama,a u orginalu ide sa janjećim kotletima i uz dodatak kamenica...Recept je iz knjige "JELA IZ CIJELOG SVIJETA"...
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.Luk,mrkvu i krumpir narezati na ploške.Skuhati temeljac ili rastopiti goveđu kocku u 500ml vode.
U vatrostalnu posudu ili posudu s poklopcem koja može ići u pećnicu poslagati polovicu kotleta,staviti polovicu količine mrkve i luka i posoliti i popapriti.Napravit još jedan sloj sa mesom,mrkvom i lukom pa opet posoliti i popapriti.
Ako dodajete kamenice,izvadite ih iz školjke i meso i sok dodati složencu.
Na vrh složite ploške krumpira da se lagano preklapaju i sve zaliti temeljcem,poklopiti posudu i staviti ju u prćnicu i pecite 2 sata
20 minuta prije kraja maknite poklopac i pecite kako bi krumpir porumenio i postao hrskav.
Posluživanje
Poslužiti uz zelenu salatu.S obzirom da sam ja radila za sebe i dragoga sve sastojke sam prepolovila i pekla oko 1 sat.
Kako je tebi ispao recept?
1