Sastojci
Priprema
BISKVIT:
pomiješati sve sastojke, izliti u nauljeni i pobrašnjeni pleh otprilike 35cm x 20cm i ispeći na 180 stupnjeva 7-10 minuta, ovisno o pećnici. Provjeriti čačkalicom da li je pečen
FILA OD NARANČE: – od 1 l fante odvojiti oko 1, 5 dcl i u to pomiješati 3 vrećice pudinga od vanilije i 5 žlica šećera. – ostatak fante izliti u lonac i pustiti da zakuha – kada zakuha dodati smjesu od fante, pudinga i šećera i neprestano miješati dok se ne zgusne
FILA OD MLIJEKA: – od 1 l mlijeka odvojiti oko 1, 5 dcl i u to umiješati 6 žlica gustina, 7 žlica šećera i 2 vrećice vanili šećera – ostatak mlijeka izliti u lonac i u njega dodati 100 g maslaca narezanog na kockice i pustiti da zakuha – kada je mlijeko s maslacem zakuhalo dodati smjesu od mlijeka, šećera, vanili šećera i gustina i neprestano miješati dok se ne zgusne.
– na pečeni biskvit rasporediti filu od fante, na nju filu od mlijeka, a na nju poslagati petit kekse namočene u mlako mlijeko. Ja ih uvijek prerežem po pola da mi budu manje kocke kada ih režem.
Možda će vam se činiti da je sve skupa premekano, ali kad odstoji preko noći u hladnjaku dobro se stisne i lijepo se reže
Posluživanje
VAŽNO!!
jako je važno da sve ide vruće na vruće! Kada je biskvit pečen odmah na njega izliti filu od fante dok još kuha i na nju kipuću filu od mljijeka, te odmah na to staviti kekse da se sve dobro zalijepi! Glazura ide kada se sve malo ohladi.
Ako vam se biskvit i file previše ohlade neće se sve dobro polijepiti pa će se odvajati kada se skroz ohladi.
Treba natempirati da biskvit i file budu gotovi otprilike u isto vrijeme. Ne smeta ako se file duže kuhaju samo ih treba miješati
Prvi put radila ovaj kolač jer ga muž voli pa eto za Božić da ga razveselim. Odličan je, sve je dobro objašnjeno i zato ide u omiljene :)
jao znam za ovaj kolc pravila ga kao teenager i idem ga veceras praviti sa sinom 6 godina jao katastrofe tek sam ga sada zavrsila mislim da imam fantu od 7 dcl dodam jos 3 iz druge flase stavi sin 3 pudinga i kuhamo mi to nekih pola sata al se ne zgusniva ja mislim a koji je vrag sad kad pogledam recept hocu da vristim da nesto ne pase sklonim flasu fante u frizider kad tamo na njoj 1l pise ajj poludila sam dodam ja 4 puding nista se ne dogadja malo se zgustiki i onda 5 i napokon ispalo kako treba!! 😁
13