Moj profil

Lambada

134
Lambada

Ledenog i odlicnog okusa…
Ovo je moja verzija, bez maslaca

Ledenog i odlicnog okusa…
Ovo je moja verzija, bez maslaca

Sastojci

Biskvit
Krema bijela
1 vanil secer + 2-3 zlice šećera
300 ml mlijeka
200 ml slatkog vrhnja i vrhnja za šlag
Krema žuta
800 ml fante ili bilo kojeg soka od narance
naribana korica pola naranče
..i jos petit keksi
cokoladna glazura
300 ml vrhnja za slag

Priprema

1.

Bjelanjke istuci u snijeg, zutanjke umutiti sa secerom, dodati brasno i lagano dodati snijeg od bjelanjaka, staviti peci 15-tak minuta na 180°C u nauljeni pleh.

2.

Krema bijela:Staviti mlijeko, vrhnje, šećer i van. šećer da prokuha, umijesati gustin koji se umuti sa malo mlijeka (oduzeti od onih 300ml), smanjiti vatru i mijesati 1-2 minute dok se dobije gusta krema. Preliti preko mlakog biskvita. Staviti u frizider da se krema malo stisne.

3.

Krema žuta: Sok staviti da zavrije, maknuti s vatre, umijesati umuceni puding s malo soka (oduzetog od onih 800ml) i secerom, smanjiti vatru i kuhati uz stalno mijesanje par minuta, dok se dobije gusti zele, zatim umijesati koricu narance. Preliti preko bijele kreme.

4.

Preko vruće kreme poslagati kekse (nije ih potrebno namakati).
Napomena:
 Redoslijed krema moze biti i obrnut.
Keksi se mogu poslagati i nakon svake kreme.

5.

Čokoladu istopiti s  vrhnjem i preliti preko keksa. Staviti u frizider na par sati i rezati na kocke…

6.

Kolač se može raditi kao torta, u kalupu 24 cm

Posluživanje

Kolac je najbolje napraviti dan ranije…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima