Točno, radi se o sladoledu kojeg sam sinoć smučkala od Bronhi bombona :D. Malo je spala temperatura pa sam čak i štednjak uključila kako bih napravila malo karamela. Ostale se stvari ne kuhaju.
Točno, radi se o sladoledu kojeg sam sinoć smučkala od Bronhi bombona :D. Malo je spala temperatura pa sam čak i štednjak uključila kako bih napravila malo karamela. Ostale se stvari ne kuhaju.
Sastojci
Priprema
Stavite šećer u plitki lonac s dvostrukim dnom i na laganoj temperaturi ga karamelizirajte uz miješanje. Dodajte maslac i mješajte dok se skroz ne istopi
odvojite nekoliko žlica karamela u malu šalicu i dodajte OUZO (ovim ćete kasnije preliti sladoled)
Istvremeno stavite mlijeko da zakuha te vruće sipajte u karamel. Energično miješajte.
Ubacite bronhi bombone i miješajte dok se skroz ne istope.
Skinite s vatre i uz povremeno miješanje pustite da se ohladi
Izmutite slatko vrhnje u jako gust šlag i sjedinite s karamel/bronhi smjesom
Stavite u zamrzivač uz povremeno miješanje
Posluživanje
Evo mene opet spajam staru Grčku i Techno moderni svijet. :D Kad pijem Ouzo s ledom to me podsjeća na bronhi bombone. I sasvim je jasno bilo kako ću prije ili kasnije pokušat napravit sladoled. Nisam dugo čekala da se smrzne, pa je na slici malo “keckav” ali zato je okus bio FENOMENALAN!!!
Kako je tebi ispao recept?
20