Moj profil

Lakše se diše/liže

30
Lakše se diše/liže

Točno, radi se o sladoledu kojeg sam sinoć smučkala od Bronhi bombona :D. Malo je spala temperatura pa sam čak i štednjak uključila kako bih napravila malo karamela. Ostale se stvari ne kuhaju.

Točno, radi se o sladoledu kojeg sam sinoć smučkala od Bronhi bombona :D. Malo je spala temperatura pa sam čak i štednjak uključila kako bih napravila malo karamela. Ostale se stvari ne kuhaju.

Sastojci

10 bronhi bombona
4 dl mlijeka
150 gr šećera
50 gr maslaca
1-2 žlice OUZO (Grčki liker od anisa)

Priprema

1.

Stavite šećer u plitki lonac s dvostrukim dnom i na laganoj temperaturi ga karamelizirajte uz miješanje. Dodajte maslac i mješajte dok se skroz ne istopi

2.

odvojite nekoliko žlica karamela u malu šalicu i dodajte OUZO (ovim ćete kasnije preliti sladoled)

3.

Istvremeno stavite mlijeko da zakuha te vruće sipajte u karamel. Energično miješajte.

4.

Ubacite bronhi bombone i miješajte dok se skroz ne istope.

5.

Skinite s vatre i uz povremeno miješanje pustite da se ohladi

6.

Izmutite slatko vrhnje u jako gust šlag i sjedinite s karamel/bronhi smjesom

7.

Stavite u zamrzivač uz povremeno miješanje

Posluživanje

Evo mene opet spajam staru Grčku i Techno moderni svijet. :D Kad pijem Ouzo s ledom to me podsjeća na bronhi bombone. I sasvim je jasno bilo kako ću prije ili kasnije pokušat napravit sladoled. Nisam dugo čekala da se smrzne, pa je na slici malo “keckav” ali zato je okus bio FENOMENALAN!!!

  • Sladoled(9)
  • Bronhi(2)
  • Summer(2)
  • Karamel(1)
  • Performy(1)
  • Fini-sladoledi(1)
  • Anis(1)
  • Alkohol(1)
  • Mia(1)

20

ovo je njami!!!

ma super!

rijeka, ako nemaš bronhi karamel i OUZO će dočarat njihov šmek… A još lakše ćeš ga dočarati ako u karamel dodaš malo vode u kojoj si prokuhala anis :) Vjerujem da se i Anis i OUZO mogu nać u švedskoj :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled od jagoda
DajanaD

Sladoled od jagoda

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h