Moj profil

Lahmacun - pogačice s mljevenim mesom

90 minuta
95
Lahmacun - pogačice s mljevenim mesom

Ove pogačice su turski recept ali su izmjenjene u toliko što nisam koristila mljevenu janjetinu nego pileće mljeveno meso..čisto zbog djece, ali je i u originalu prefino, samo malo intenzivnijeg okusa i mirisa..

Ove pogačice su turski recept ali su izmjenjene u toliko što nisam koristila mljevenu janjetinu nego pileće mljeveno meso..čisto zbog djece, ali je i u originalu prefino, samo malo intenzivnijeg okusa i mirisa..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za pogačice: 400 g brašna
1 žličica kvasca u prahu
1 žličica šečera
3 žličice sunc.ulja
sol/ cca 2dcl mlake voda za umijesiti tijesto
za nadjev: 230g mljevenog mesa(u mom slučaju pilećeg, u originalu janjećeg)
2 čenja češnjaka
1 žličica maslinovog ulja
20g maslaca
30 g pelata rajčice
2 žličice mljevene crvene paprike
1 svježa ljuta pparičica
1 svežanj peršina
ja sam naribala i jednu malu mrkvu, ali nije obavezno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od svih sastojaka zamjesite glatko i elastično tijesto i ostavite na toplom 1 sat.U međuvremenu pripremite nadjev.

2.

Ugrijte ulje i maslac i na njima pirjajte nasjeckani luk i češnjak.Nakon par min dodajte naribanu mrkvu, mljeveno meso, pelate, mljevenu i svježu papriku, posolite i poparite.Pirjajte 15-tak minuta.kad je propirjano ostavite sa strane da se prohadi.

3.

Tijesto premjesite nakon dizanja i razvlačeći rukama formirajte od njega 4 veća ili 6 manjih pogačica.Stavite ih na namašćen lim i prekrijte svaku nadjevom.Pecite u pećnici na 220°C 15 min.

Kad je gotovo pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Servirati toplo i uz njih obavezno komadić limuna kojim se pokapaju...

Dobar tek svima!!

  • Mljeveno meso(2)
  • Testo(1)
  • Mljeveno(1)
  • Mini-pizze(1)
  • Meso-fasirano(1)
  • Dorucak-vecera(1)

16

nije iznenadjenje da ti se svidja, ali mi je drago da si i sama pravila 🙂nisam probala s purecim mesom, ali ne moze biti lose uz sve te zacine..prije cu imati prilike probati to, nego od bizona kako je tanja pravila :D 

E da i malo sam pojacala mljeveno na 400 g 🙂

Ne mogu vjerovati napisala komentar nadugacko i nasiroko i nestao 🙁

Uglavnom pituljice su ti mlada mrkli mrak, ja sam pravila s purecim mljevenim i dodala kumina i korijandera, mrak kombinacija, ali cisti mrak, probaj

Gore sam posipala s kiselim krastavcima, lukom, roga paprikom, grckim jogurtom i sta reci osim prejedoh se 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca