Budite oprezni da ne prepečete kolačiće, tako da imate mekanu strukturu.
Budite oprezni da ne prepečete kolačiće, tako da imate mekanu strukturu.
Sastojci
Priprema
Prvo treba napraviti smesu vode sa šećerom. Napravljena smesa će biti dovoljna za 4 doze(240g). 200 g šećera i 1 dcl vode smiješati u posudu i staviti na vatru da voda provrije. Nakon toga smanjiti vatru, staviti poklopac i pustiti tako 3 min. Potom miješati oko 2 min te maknuti s vatre i ostaviti da se ohladi. Smesa bi trebala izgledati kao sirup.
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. U zdijelu pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol.
U većoj zdjeli, koristeći elekrtični mikser, utući šećer, maslac i vodu sa šećerom dok ne bude lagano i mekano. Potom dodati jaja i vaniliju, izmiksati 2-3 min. Staviti mikser na nisku brzinu i postupno dadavati smjesu brašna, miješajući toliko da se sve izmiješa. Dodati komadiće čokolade.
Koristeći špatulu za sladoled stavljati loptice na prethodno nauljen i pobrašnjen ples, tri prsta razmaka između. Peći dok kolačići više nisu sjajni, nekih 10-12 min, okrečući pleh na pola. Ostaviti da se ohladi.
Posluživanje
Kako bi zadržali svježinu, držati u hermetički zatvorenoj posudi.
Kako je tebi ispao recept?
1