Moj profil

Lagani bolonjez od puretine ili piletine

13
Lagani bolonjez od puretine ili piletine

Tesko mi pada svinjetina, govedina, dok junetina mi je presuha i neugodnog mirisa. Dobra alternativa a jako fino i lagano, moze i s teletinom mljevenom

Tesko mi pada svinjetina, govedina, dok junetina mi je presuha i neugodnog mirisa. Dobra alternativa a jako fino i lagano, moze i s teletinom mljevenom

Sastojci

500 gr mljevene puretine ili piletine
1 Luk crveni
500ml Paradajiz sos
Mrkva
Celer
Malo soli i malo papra

Priprema

1.

Sve sastojke pripremite i lagano krecete

2.

Očistite povrce, luk i cesnjak nasjeckate, a u blenderu smiksate mrkvu i celer.

3.

Na tavu stavite malo maslinjaka i na tome zapecete meso, ja ga smrvim sa spahtlom, i przim na naglo da ne izgubi sokove a da malo porumeni, piletinu i puretinu nikada ne solite jer ce izgubiti sok i postati kao mali kartoncici.

4.

Maknete meso iz tave i na istom ulju prodinstate luk, kad se luk izdinsta, stavite mrkvu i celer. Poprzite malo. 

5.

Kad je zapeceno, slobodno dodajte malo vode kada se pocne lijepiti za dno, onda ubacite meso, kocku i zacine. Malo vina i promjesajte

6.

Kada vino ispari, dodajte paradajiz i zlicu šećera, malo vegete i 3dcl vode. Promjesajte i pustite poklopljeno 40min. Protresite ali ne otklapajte. 

7.

Umak je fin, gust i ukusan, skuhajte tjesteninu po zelji i uz malo parmezana uzivajte

Posluživanje

Ostane ga za sutradan, nekad podgrijem a nekad iskoristim za lasagne ili musaku.

  • Bolonjez(1)
  • Bolonjeze-sos(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Fino(1)
  • Piletina(1)
  • Puretina-mljevena(1)
  • Brzo!!(1)
  • Bolognese(1)

2

Hvala ti draga <3

Uvijek dobrodošao ručak!Divno!!!🙂👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vegetina enchilada
coolinarika

Vegetina enchilada